?>

Amasyalı kadınlar kışlık ‘erişte ve ‘cimcik’ için kolları sıvadı

Amasya’nın taşova ilçesinde kadınlar kışın tüketilecek ‘erişte’, ‘yanaş’ ve ‘cimcik’ adlı hamurişi ürünleri imece usulü elbirliğiyle hazırladılar. Kolların sıvanmasıyla her gün bir ailenin ihtiyacı için açılan hamurlar odun ateşiyle ısınan ocaklarda pişiriliyor. Bu sayede kadınlar hem aile bütçesine katkı sağlıyor, hem de geleneklerini yaşatıyor.

Ekonomi - 2 yıl önce

Amasya’nın Taşova ilçesinde kadınlar kışın tüketilecek ‘erişte’, ‘yanaş’ ve ‘cimcik’ adlı hamur işi ürünleri imece usulü elbirliğiyle hazırladılar.

Kolların sıvanmasıyla her gün bir ailenin ihtiyacı için açılan hamurlar odun ateşiyle ısınan ocaklarda pişiriliyor. Bu sayede kadınlar hem aile bütçesine katkı sağlıyor, hem de geleneklerini yaşatıyor.

Doğu Mahallesi’nde gelenekselleşen erişte, yanaş ve cimciklerin yapımı mesaisi için sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınların bir kısmı hamur yoğuruyor, bir kısmı ise diğer hazırlıkları yaparak ateşi yakıyor. Her gün bir evde ya da bahçede bir araya gelen kadınlar, hummalı bir şekilde tek tek elleriyle açtıkları kalın yufkaları sac ateşi üzerinde pişiriyor.

Birlik ve beraberlik içinde ürünlerini hazırladıklarını belirten ev hanımı Meryem Özdemir Gülmez, “Makarnamız, yanaşımız, cimciklerimiz oluyor. Bugün bana, yarın öbür komşuya bir hazırlık yapıyoruz. Böylece yorucu olmuyor. Bir elin nesi var, iki elin sesi var. Çok güzel bir söz bu. Gerçekten öyle” dedi.

Komşularıyla 100 hamur açtıklarını anlatan Gülmez, “Buna 20 yumurta kırdım. 3 kilo süt koydum. Birde un. Başkada bir şey yok. Masraflı değil. Kış boyu bunu iki yıl yiyeceğim” diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Sırp modelin tecavüz oyununu polis bozdu

2022-10-24 10:33 - Gündem

Kılıçdaroğlu'nun aday olma planı! Şamil Tayyar 6'lı masaya sunulan vaatleri açıkladı

2022-10-22 14:55 - Siyaset

Gaziantep’te korkunç cinayet-

2022-10-21 20:22 - Asayiş

Ehliyet yenileme süresi uzatıldı.

2022-10-19 20:15 - Gündem

Ünlü Katmerci cinayetinde kan donduran görüntüler.

2022-10-23 15:15 - Gündem

Gaziantep’te feci kaza: 3 ölü

2022-10-19 12:08 - Asayiş

İyi Parti Gaziantep İl başkanı Celal Yıldırım vefat etti.

2022-10-22 11:56 - Gündem

Gaziantep'te feci kaza: 3 ölü

2022-10-19 12:22 - Asayiş

Kahramanmaraş Pazarcık'ta korkutan deprem! Deprem Gaziantep’te hissedildi.

2022-10-20 20:20 - Gündem

Didem Dilara Duman “Saklı Sesler” programıyla TRT müzikte izleyicilerle buluşacak

2022-10-21 11:11 - Magazin

İlgili Haberler

Kadınlar ödüllerini aldı geleceğe mesaj verdi

03:38 - Ekonomi

Karabük iş dünyası seçimini yaptı

21:41 - Ekonomi

Kepez’den istihdama destek: 150 kişi iş fırsatıyla buluştu

17:52 - Ekonomi

Van TSO 2024 yılı faaliyet raporunu açıkladı

17:28 - Ekonomi

GSO’da Suriye’deki yeni dönem ve gönüllü geri dönüş konuşuldu

17:33 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Gaziantep Bedensel Engelliler Spor Kulübü, Engelleri Sporla Aşıyor

00:13 - Spor

Gaziantep’te 15 Ocak Çarşamba Günü Elektrik Kesintisi Yaşanacak

22:53 - Elektrik ve Su

Türkiye'nin Maldivleri icradan satılık! İşte istenen fiyat

21:12 - العربية

Menisküs ve çapraz bağ ameliyatında kesilen sinir hayatını kararttı

20:27 - Sağlık

Gaziantep’te 1,5 kilo metamfetamin ele geçirildi

18:23 - Asayiş