Üreticiler, hasat döneminde bol verim alınmasına rağmen fiyatların düşmemesinin sebebini artan maliyetlere bağlarken, yaş fıstığa olan yoğun talebin de fiyatları etkilediğini belirtti.
Gaziantep’te fıstık ticareti yapan esnaf Elif Derbent, Antep fıstığının her zaman yüksek talep gördüğünü vurgulayarak, “Fıstıklarımız çeşitlerine göre değişiyor. Tek kavrulma, çift kavrulma, elek altı ve elek üstü gibi kategorilere ayrılıyor. Fiyatları yaş fıstık belirler ve bu yıl yaş fıstık satışları arttı. Bu nedenle fiyatlarda düşüş yaşanmadı” dedi.
Fıstık fiyatlarının yüksek olmasına rağmen talebin azalmadığını belirten Derbent, “Bu yıl piyasada en düşük fıstık fiyatı 500 TL. Antep fıstığı her zaman değerli bir ürün ve alıcısı var” ifadelerini kullandı.