Atıksız mutfak atölyesi yeni döneme başladı

Esenler belediyesi’nin ‘atıksız hayat’ projesi çerçevesinde hayata geçirdiği ‘atıksız mutfak atölyesi’nde yeni dönem başladı. Atölye eğitmeni şef dr. Esat özata, derslere ilginin yüksek olduğunu kaydederek “bu yıl atölyemizde yiyecek içecek sektöründe bulunmuş kursiyerlerimiz çoğunlukta bulunuyor” dedi.

Gündem - 8 ay önce

Esenler Belediyesi’nin ‘Atıksız Hayat’ projesi çerçevesinde hayata geçirdiği ‘Atıksız Mutfak Atölyesi’nde yeni dönem başladı. Atölye eğitmeni Şef Dr. Esat Özata, derslere ilginin yüksek olduğunu kaydederek “Bu yıl atölyemizde yiyecek içecek sektöründe bulunmuş kursiyerlerimiz çoğunlukta bulunuyor” dedi.

Esenler Belediyesi’nin marka projelerinden biri olan “Atıksız Hayat Atıksız Mutfak” atölyesinde yeni dönem başladı. Bir ay boyunca mutfaklarda kalan artık besinlerin nasıl değerlendirileceğine dair teorik ve uygulamalı olarak bilgilerin paylaşılacağı atölyede dersler Şule Yüksel Şenler Hanımlar Konağı’nda yapılıyor. Atölye sonunda kursiyerlere “Atıksız Mutfak Atölyesi” sertifikası verilecek. Daha verimli ve bilinçli bir atölye

“Atıksız Hayat Atıksız Mutfak” atölyesi eğitmeni Şef Dr. Esat Özata, “Atölyeye başladığımızda ilk dönem öğrencilerimizin atıkla ilgili pek bir fikri yoktu. Toplum da çok bilinmiyordu. İlk atölyemizden sonra bu alana merakı olanlar neler yaptığımızı merak ettiler. Dolayısıyla süreç kelebek etkisi oluşturdu ve çalışmalarımız geniş kitlelere yayıldı. Bizler de Esenler Belediyesi olarak bunu hedefliyorduk. Atölyeye ilgi çok fazla olunca tekrar açtık. Bu hafta ilk dersimizi yaptık. Çok fazla talep var. Atölyeye kayıt yaptıranlar arasında sektörden kimselerin de olması çok mutluluk verici bir şey oldu. İlk dönem daha çok ev hanımlarına yönelik bir atölye iken şu an aramızda sektörde aşçı olarak çalışan, yiyecek ve içecek sektöründe bulunmuş kimseler bulunuyor. Bu durum yaptığımız işi daha keyifli hale getiriyor. Daha verimli ve bilinçli bir atölyeye dönüştük. ‘Atıksız Mutfak Atıksız Tarifler’ kitabıyla bu konuda farkındalık sağladık. Önümüzdeki hafta kitabımızın lansmanı da gerçekleşecek” ifadelerini kullandı. Bayat ekmekleri değerlendirmeyi öğrendik

“Atıksız Hayata Atıksız Mutfak” atölyesi kursiyerlerinden Serap Topçu, “Atölyeden sosyal medya aracılığıyla haberdar oldum. Mutfak atölyesinde çok keyifli vakit geçirdik. Mutfaktaki malzemeleri nasıl kullanmamız gerektiğini, ürünleri çöpe atmadan nasıl dönüştürebileceğimizi hocamız bizlere öğretti. Şefimiz eğlenceli ve bir o kadar öğretici üslubuyla bizlere çok güzel bir eğitim veriyor. Aynı zamanda evimizde bulunan bayat ve kenarda kalmış ürünleri nasıl kullanmamız gerektiği hakkında fikir sahibi oluyoruz. Hocamız bizimle çocukların seveceği pratik tarifler de paylaştı. Esenler Belediyesi’ne bu güzel hizmetlerinden ötürü çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Gürban’dan sıradışı tavsiyeler.600 milletvekiline 3 ay emekli şartlarında yaşayalım çağrısı.

2023-10-25 00:17 - Siyaset

Selahattin Kaplan'ın acı günü

2023-10-26 09:18 - Yaşam

Gaziantep'te Şok İntihar

2023-10-26 09:51 - Asayiş

Gaziantep’te 5 kişinin öldüğü kazada 3 gözaltı

2023-10-20 19:23 - Asayiş

İki otomobil kavşakta çarpıştı, 1 sürücü yaralandı

2023-10-21 14:42 - Asayiş

TAG Otoyolu'nda feci kaza: 3 ölü, 11 yaralı

2023-10-22 02:42 - Gündem

Abdulkadir Kaplan, dua ve gözyaşlarıyla son yolcuğuna uğurlandı!

2023-10-26 21:29 - Yaşam

Komşular arasında ‘ağır hasarlı’, ‘az hasarlı’ tartışması sonunda bina için yıkım kararı verildi

2023-10-22 14:14 - Gündem

Milletvekili Gürban’dan İsrail’e sert tepki

2023-10-25 13:39 - Gündem

Gaziantep'te Bu gün 25 vatandaşımız hayatını kaybetti

2023-10-23 17:39 - Defin Listesi

İlgili Haberler

Sakarya’da Yaşlı Yaşam Merkezi Projesi için başvuru yapıldı

13:59 - Gündem

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ihaleleri canlı olarak yayınlayacak

14:02 - Gündem

Batman'da etçil çekirge görüldü

14:02 - Gündem

Aynı gün aynı saatte evlendiler: Birbirlerinin nikah şahidi oldular

13:52 - Gündem

Delikanlılığa adım atan çocuklara moral hediyesi

13:53 - Gündem

Günün Manşetleri

Gaziantep kan vermede birinci sırada

13:42 - Sağlık

Milli Olimpiyat Komitesi, Fatma Şahin’i Türkiye’nin ilk “Fair Play Annesi” seçti

13:18 - Gündem

Eğitim şehri Gaziantep, LGS’deki başarısıyla tüm büyükşehirler arasında 6. oldu

12:13 - Eğitim

Gaziantep'in dev emlakçısına kurşun yağmuru

11:33 - Asayiş

300 yıllık ormana balta girecek ! Ormanı kesip konut yapacaklar

11:19 - Gündem