?>

Baklava satışları yüzde 50 arttı

Yılın bitmesine 2 gün kala, çoğu sektörde yaşanan hareketlilik tatlı tezgahlarına da yansıdı. Yılbaşı için baklava satışları normal satışlara göre yüzde 50 arttı.

Ekonomi - 2 yıl önce

Tüketici taleplerine ilişkin bilgi veren Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, yeni yıl satışlarının son sürat devam ettiğini bildirdi.

Önemli bir taleple karşı karşıya olduklarına işaret eden Yıldırım, şunları kaydetti:

"Yılbaşına geldik, baklava satışlarımızda bir artış söz konusu. Yılbaşının gelmesiyle bizim işlerimizde de bir hareketlilik başladı. Evlerinde yeni yılı karşılamak isteyen ya da hediye götürmek isteyen kişiler için baklava ağırlıklı olarak tüketilen bir ürün haline geldi. Baklava artık sofraların vazgeçilmez ürünü olduğu için işlerimizde bir iki günden beri canlılık başladı.

Normal satışlara göre yılbaşı satışlarımız yüzde 50 arttı. İnsanlar yılbaşı sofralarında baklava görmek istiyor. Hediyelik kısımda da baklava her zaman bir numaradır. Önceden yılbaşı sepetlerinde çikolata, şekerleme olurdu artık yılbaşı sepetlerine baklava da giriyor. Bu da bizim satışlarımızı olumlu yönde etkiliyor."

Online satışların da hızla devam ettiğini bildiren Yıldırım, yılbaşı sebebi ile online satışlarda ciddi artışlar yaşandığına işaret etti. Dünyanın her tarafına baklava gönderdiklerini aktaran Yıldırım, bunun da satışların artmasında önemli etken olduğunu bildirdi.

Yıldırım, "2023'e girerken tüketiciler en fazla klasik fıstıklı baklava, midye baklava ve son yıllarda tutulan soğuk baklava tercih etti. Özel günlerde artık baklava her zaman tercih edilen ürün haline geldi, her ne kadar bayramlarda tüketim üst düzey olsa da yeni yıl da bu özel günlerden biri oldu." dedi.

TÜM DÜNYADA TANINIR HALE GELDİ

2022 yılı ihracat rakamlarına ilişkin de bilgi veren Yıldırım, "Pandemiden dolayı ihracat rakamlarımız bayağı bir düşmüştü ama 2022 yılında 200 milyon TL civarında bir ihracat yapmış durumdayız. 2023'te bu rakamın yüzde 30-40 civarında artmasını öngörüyoruz çünkü baklava artık tüm dünyada tanınır ve tüketilir hale geldi." ifadelerini kullandı.

Mehmet Yıldırım, günden güne bu rakamların artmaya devam edeceğinin altını çizerek, sektörün ihracata olan yatkınlığının da arttığını aktardı.

Yıldırım, "Sektörümüzde 2022 yılında ihracatta öne çıkan ülkeler ABD, Rusya, Yunanistan ve Suudi Arabistan oldu." dedi.

Bu seneki baklava fiyatlarına ilişkin de bilgi veren Yıldırım, 2022 yılında hammadde ve işçilik maliyetlerinden dolayı bazı zamlar olduğunu anımsatarak, şu an fiyatların 150 TL ile 350 TL arasında değiştiğini söyledi.

Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep Defin Listesi (29.12.2022 Perşembe )

2022-12-29 17:13 - Defin Listesi

Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede kesintisi olacak...

2022-12-24 17:37 - Elektrik ve Su

Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede kesintisi olacak...

2022-12-23 16:37 - Elektrik ve Su

Gaziantepliler Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede elektrik kesintisi olacak

2022-12-29 22:57 - Elektrik ve Su

Son Dakika:Gaziantepliler Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede elektrik kesintisi olacak..

2022-12-27 23:25 - Elektrik ve Su

Gaziantep Defin Listesi (28.12.2022 Çarşamba)

2022-12-28 15:06 - Defin Listesi

Son Dakika:Gaziantepliler Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede elektrik kesintisi olacak..

2022-12-26 15:04 - Elektrik ve Su

Gaziantep Defin Listesi ( 27.12.2022 Salı)

2022-12-27 14:17 - Defin Listesi

Gaziantepli duayen sanayici vefat etti.

2022-12-24 10:47 - Gündem

Gaziantep Defin Listesi ( 26.12.2022 Pazartesi

2022-12-26 14:58 - Defin Listesi

İlgili Haberler

Gastro İnovasyon Merkezi, fuara kadın kooperatifleri ile katıldı

19:36 - Ekonomi

2025 Asgari Ücret Zammı için Gözler Aralık Ayında: Yüzde 40 Zam Bekleniyor

15:38 - Ekonomi

Sarıgöl’de yağmurda üzüm hasadı

14:47 - Ekonomi

GSO Gaziantep’in yıldızları ödül töreni

13:42 - Ekonomi

Türkiye-Çin iş birliği derinleşiyor

12:44 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Her yıl 3 milyon kişi KOAH nedeniyle hayatını kaybediyor

00:22 - Sağlık

Biden'dan giderayak ortalığı karıştıran karar!

23:07 - العربية

Anadolu Basın Birliği 50. Yılını Kutluyor

22:44 - Gündem

Gaziantep Defin Listesi (17/11/2024)Pazar

20:54 - Defin Listesi

Gaziantep’te Domuz Saldırıları Köylüleri Tedirgin Ediyor

19:36 - Asayiş