?>

Coğrafi işaretli Adana kebabının inceliklerini ustasından öğrendiler

Adana'da 'tescilli adana kebabı eğitimi'ne katılan 13'ü kadın, 50 kursiyer, kebap yapmanın inceliklerini ustalarından öğrenip sertifikalarını aldı.

Gündem - 1 gün önce

Adana’da 13’ü kadın, 50 kursiyer, kebap yapmanın inceliklerini ustalarından öğrenip sertifikalarını aldı.

Adana Ticaret Odası, Adana Kebap’ının gelecek kuşaklara aslına uygun lezzetiyle taşınabilmesi için 15’inci kez ’Tescilli Adana Kebabı Eğitimi’ düzenledi. ATOSEV tesislerinde iki gün süren uygulamalı eğitimde 13’ü kadın 50 kursiyer, Adana Kebabı yapımını ustalarından öğrendi. Farklı meslek grubundan kursiyerler, ilk olarak etten kıyma yapımını ardından kıymanın şişe geçirilmesini ve mangalda pişirilmesini öğrendi. Eğitim veren ustaları dikkatle dinleyen kursiyerler, pratik de yaptı. 2 gün süren eğitimin ardından 50 kursiyere sertifikaları verildi.

Başkanı Yücel Bayram, emeği geçenlere teşekkür ederek, eğitimlerin devam edeceğini söyledi. "Adana Kebaba da kadın eli değecek"

Kursiyerlerden Müzeyyen Çıkman, coğrafi işaret tescilli Adana kebabının yapılış sürecini merak ettiği için eğitimlere katıldığını anlatarak, “Adana kebabını, zırh çekmeyi, şişe dizmeyi ve tablacı salatası yapmayı çok güzel şekilde öğrendik. Güzel bir eğitimdi. Çok memnun kaldık” diye konuştu.

Kebapçı açmak için kursa katıldığını anlatan Sevim Bilir, “Bu kurs çok güzel oldu. Kebabı zaten seviyordum ama burada püf noktalarını öğrendim. Kebapçı açmayı da zaten düşünüyorum. Kendim de aşçılık yapıyorum. Bu sertifikadan sonra kebapçı açacağım. Adana Kebaba da kadın eli değecek” dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Araçta Metamfetamin maddesi ele geçirildi

2024-11-08 11:47 - Asayiş

Türk Metal İş Sendikası Kayseri Şube Başkanlığı’na Solak seçildi

2024-11-11 12:25 - Gündem

Hakkari 92 kilogram metamfetamin ele geçirildi

2024-11-06 20:13 - Asayiş

Mersin’de ’metan gazı depolama balonu’ kuruldu

2024-11-10 11:31 - Ekonomi

Samsun’da alüminyum boru içinde 768 gram metamfetamin ele geçirildi

2024-11-08 16:05 - Asayiş

Metal fabrikasında çıkan yangın kısmen kontrol altına alındı

2024-11-08 18:40 - Asayiş

Nesine 3. Lig: Muğlaspor: 1 - Türk Metal 1963: 0

2024-11-10 16:27 - Spor

Denizli’de metal fabrikasındaki yangın kontrol altına alındı

2024-11-08 20:10 - Asayiş

Elazığ’da korkutan deprem…

2024-11-08 17:16 - Gündem

Başkan Fatma Şahin’den Gaziantep’i heyecanlandıran yeni bir proje daha!..

2024-11-09 19:49 - Gündem

İlgili Haberler

Arnavutköy’de "Malatya Tanıtım Günleri" başladı

21:54 - Gündem

Demirtaş Barajı 20 Aralık’ta ihaleye çıkıyor

21:09 - Gündem

2 vatandaşın feci ölümü! İzmir'deki elektrik faciası davasında savcıdan yeni hamle

21:08 - Gündem

Kütahya İl Müftülüğünden açıklama: "Almanya’daki görevlimizin salimen bulunabilmesi için dua ediyoruz"

20:36 - Gündem

Kütahya 30 Ağustos OSB Yönetim Kurulu Toplantısı gerçekleştirildi

20:06 - Gündem

Günün Manşetleri

Milletvekili Ali Şahin: “Atalarımızın At Sırtında Tesis Ettiği Küresel İstikrarı, Torunları Olarak Bizler SİHA Sırtlarında Tesis Ediyoruz”

19:43 - Siyaset

Uyuşturucu Ticareti Suçundan Aranan Şahıs Tutuklandı

18:50 - Asayiş

Gaziantep ve Adana Merkezli “Kuyu-37” Operasyonlarında Yakalanan 207 Zanlı Tutuklandı

18:43 - Asayiş

Gaziantep Modeli Belediyecilik: Atık Yönetimi ile Enerji ve Gelir Üretiyor

18:20 - Ekonomi

Gaziantep'te Elektrik Ksintisi 15.11.2024

18:03 - Elektrik ve Su