?>

Diyarbakır’da 2 saatte hazırlanan içecek sıcak havaların vazgeçilmezi

Diyarbakır’da sıcak havalar mevsim normallerinin üstünden seyrederken, yaklaşık 2 saatte hazırlanan “meyan şerbeti” serinletici içeceklerin başında geliyor.

Gündem - 5 ay önce

Diyarbakır’da hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üstünde seyrederken, vatandaşlar yaklaşık 2 saatte hazırlanan meyan şerbeti ile serinliyor.

Meyan kökü, kentin farklı bölgelerinde yerin yaklaşık 8 metre altından çıkartılıp öğütüldükten sonra suyu süzgeçten geçirilerek hazırlanıyor. Soğutulduktan sonra satışa hazır hale gelen meyan şerbeti, sıcak havalarda tercih edilen içeceklerin başında geliyor. Dededen kalan mesleği babasından devralan Barış Pala, Bismil ilçesinde yerin 8 metre altından çıkarılan meyan köklerinin temizlenerek 2 saatte hazırlandığını ve her gün taze olarak dağıtıldığını söyledi. En çok yaz aylarında tüketilen meyan kökünün merkezinin Diyarbakır olduğunu belirten Pala, “Tadı ve kökü bile diğer topraklardan farklıdır. Mide, böbrek ve bağırsak sağlığı için tüketilmesi önerilen meyan kökü şerbetinin düzenli olarak aç karnına içilmesi ile hastalıkların vücuttan atılmasını sağladığı biliniyor. Yaz mevsiminde rağbet gören meyan kökü şerbeti günlük ortalama 400 bardak satılırken, kış ayında da içmek isteyen vatandaşlar için hazırlanarak bardağı 10 liradan satılmaktadır" dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep'te husumetlilerin silahlı kavgası kanlı bitti: 1 ölü, 1 yaralı

2024-07-11 19:57 - Asayiş

Gaziantep’te oto yıkamacının şok ölümü

2024-07-14 22:12 - Asayiş

15 Temmuz Demokrasi Müzesi hain darbe girişimine ayna tutuyor

2024-07-15 17:37 - Gündem

Tancan’dan AK Parti Şahinbey ve Şehitkamil’e Önemli Ziyaret

2024-07-13 22:11 - Siyaset

Gastronomi kentinin kurutmalıkları kavurucu sıcakta lezzetine kavuşuyor

2024-07-17 12:02 - Yaşam

Gaziantep’te genç kadın intihar etti

2024-07-16 10:07 - Asayiş

Gaziantep’te O Ünlü Sitede Korkunç Ölüm!

2024-07-15 09:53 - Asayiş

Gaziantep'te Bugün Vefat ve Defin Listesi! (10-07-2024)

2024-07-10 18:00 - Defin Listesi

Başkan Umut Yılmaz’dan protesto açıklaması

2024-07-12 18:46 - Gündem

Pazarspor ilk transferini yaptı

2024-07-10 19:45 - Spor

İlgili Haberler

Mirasımız Kudüs Derneğinin "2024 Kudüs Raporu" açıklandı

23:42 - Gündem

Eski belediye başkanı 103 yaşında hayatını kaybetti

23:14 - Gündem

Üniversite öğrencileri sınav stresini düzenledikleri şenlikle attı

22:22 - Gündem

Bitlis’teki Suriyeli kız öğrenciler yurt ışıkları ile ‘Şam’ yazdı

21:36 - Gündem

Dolandırıcılık tuzakları tiyatro sahnesinde: Çocuklardan anlamlı ders

20:57 - Gündem

Günün Manşetleri

Son dakika! Muğla'da peş peşe 2 deprem yaşandı

22:52 - العربية

Bu birliktelik ve başarı alkışlanır.

22:14 - Kültür

Şehitkamil’de Sahte Alkol Operasyonu: 3 Kişi Gözaltında

21:28 - Asayiş

Putin, Ukrayna ile ateşkesi 'Karşı değiliz' diye duyurdu

20:43 - العربية

Gaziantep’te Planlı Elektrik Kesintileri: İlçe ve Sokaklar Belirlendi 27/12/2024 Cuma

19:47 - Elektrik ve Su