?>

Gastronomi galasında duygusal anlar

ödül töreninde ustalar çıraklar ile kucaklaştı

Gündem - 2 ay önce

Edirne’de ilk defa yapılan “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali" gala yemeği düzenlendi. Yemeğe Türkiye’nin ünlü şef ve aşçıların da katıldığı gecede duygusal anlar yaşandı.

Edirne Valiliği organizasyonunda ilk defa düzenlenen festivalin yemeğine Türkiye’nin önemli şef ve aşçıları ile Topraktan Sofraya Edirne kitabına katkı veren şefler katıldı. Vali Yunus Sezer, festivalin geleneksel hale getirilmesini hedeflediklerini, Osmanlı’ya 92 yıl başkentlik yapan Edirne’nin zengin bir geçmişe sahip olduğunu belirtti. Vali Sezer, "Edirne hem saray hem de Rumeli mutfağının olduğu bir şehir, menülerimiz gittikçe daralmış ve birkaç çeşit yemekten ibaret olmuş, Topraktan Sofraya yemek kitabındaki reçetelerle hazırlanacak yemekler, umuyorum restoranlarda yer alacak. Geçmişin zenginliğini tekrar yaşama ve geleceğe aktarma imkanı buluruz" dedi. Ödül töreninde ustalar çıraklar ile kucaklaştı

Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali programda katılımcılara belge takdim edilirken, usta ve çıraklara belgelerini verirken kucaklaştıkları gözlemlendi. Günaydın Et Restoranları Grubu Ortağı, Şef Cüneyt Asan’ın ödüllerini verdiği tüm katılımcılara önce sarıldığı ve alınlarından öptü. Gala gecesinde Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk ve şef Esra Tokelli de ödül takdiminde bulundu. Topraktan Sofraya Edirne Menüsü

"Topraktan Sofraya Edirne Menüsü" olarak davetlilere köy ekmeği ve limonlu yanık tereyağı, kavun çekirdeği şerbeti, Edirne tarhana çorbası, cici papalı börülce salatası, reyhan şerbeti, ciğer sarma vişne glazeli, loznik isli yoğurtlu, soğan dolması, Edirne usulü kuzu kapama, Rumeli usulü kalburabastı, ayva marmeladı dolgulu acı badem kurabiyesi, ızgara borani, ızgara köy biberi, ekşimikli biber ikram edildi.

Haftanın Öne Çıkanları

Kayseri Esen Metal SK:2 - Erciyes Esen Makina FK: 0

2024-10-29 09:47 - Spor

Erzurum’daki uyuşturucu operasyonunda 80 kilo metamfetamin ele geçirildi

2024-11-01 14:34 - Asayiş

Samsun’da 146 gram metamfetamin ele geçirildi

2024-10-27 14:30 - Asayiş

Van’da 71 kilo 629 gram metamfetamin ele geçirildi

2024-10-28 13:34 - Asayiş

Van’da bir tırda 256 gram metamfetamin ele geçirildi

2024-11-01 22:21 - Asayiş

Ağrı’da 142 kilo sıvı metamfetamin ele geçirildi

2024-10-28 23:14 - Asayiş

Kayseri Esen Metal SK:2 - Erciyes Esen Makina FK: 0

2024-10-29 09:31 - Spor

Yozgat’ta metan gazından hayatını kaybedenlerin sayısı 3’e çıktı

2024-10-29 13:06 - Asayiş

Mehmet Pamuk’a silahlı saldırı düzenleyenler bakın kim çıktı?

2024-10-29 10:38 - Gündem

Mustafa Teke Yazdı.. Gaziantep FK direniyor ve kazanıyor

2024-11-02 09:01 - Spor

İlgili Haberler

Bakan Fidan, Suriye’deki yeni yönetimin lideri Şara ile Şam’da görüştü

16:35 - Gündem

Bu atölyede ’cam’ sanata dönüşüyor

16:36 - Gündem

Başkan Türkel: “Engellerin aşılması için el birliğiyle çalışacağız”

16:36 - Gündem

Şehit Polis Memuru Ünaldı dualarla anıldı

16:12 - Gündem

Balıkesir’de pazarcı esnafının çilesi bitiyor

15:49 - Gündem

Günün Manşetleri

Gaziantep FK, evinde hata yapmadı!

16:02 - Spor

Şahinbey Ampute, Pendik Belediyesi’ni 8-2 mağlup etti

15:42 - Spor

Başkan Yılmaz’dan emeklilere ikramiye müjdesi

15:27 - Gündem

Gazi oyunları için geri sayım sürüyor

15:18 - Spor

Trendyol Süper Lig: Gaziantep FK: 0 - Antalyaspor: 0 (Maç devam ediyor)

14:12 - Spor