?>

Güneydoğu'nun tahıl ambarı zeytinyağı üretiminde de iddialı

Güneydoğu'nun tahıl ambarı Gaziantep’in Araban ilçesi, makarnalık sert buğday ve sarımsaktan sonra zeytin ve zeytinyağı üretiminde de lider olma yolunda ilerliyor.

Gündem - 3 yıl önce

Gastronomi kenti Gaziantep, geleneksel mutfak kültürünün vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan natürel zeytinyağı ile de Türkiye’de lider olma yolunda ilerliyor. Araban Ovası’nın verimli topraklarında ve Antepfıstığı üretimi yapılan kırsal bölgelerde son yıllarda gelişme gösteren zeytincilik her geçen gün yayılıyor. Araban ilçesi halkı zeytine yönelirken, zeytinyağı fabrikasında soğuk sıkma yöntemi ile üretilen zeytinyağı yüzde 0,5-1 asit oranı ile dikkat çekiyor.Zeytinyağı fabrikası sahibi Ali Sebat, ’’Anadolu’nun en kaliteli ve lezzetli zeytinlerinin toplandığı Araban Ovası’nda zeytinyağı üretimi yapmaktayız. Araban Ovası’nda yetiştirmiş olduğumuz zeytinler kalite bakımından 0 ile 0,1 arasında asit oranına sahiptir. Onun için tüm bölgemiz halkının zeytinyağı ihtiyacını karşılayarak, halkımızın sağlığına hizmet ediyoruz’’ dedi.Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun ise, Araban Ovası’nda yetişen zeytinlerden yapılan katkısız naturel sızma zeytinyağının kalitesinden bahsederek, ’’En iyi zeytinyağı ürünlerinin asit oranları yüzde 0,1 ile yüzde 1 arası asit oranına sahip ürünlerdir. Asit oranı yüzde 2’den az olan zeytinyağları, ‘natürel birinci’ olarak adlandırılır. Asit oranı yüzde 0,8’e kadar olan zeytinyağları ‘sızma’ olarak adlandırılmaktadır. Yüzde 2-3 zeytinyağı asit oranı olanlara ise ‘naturel ikinci’ adı verilmektedir. İdeal asitlik derecesi düşük olduğu için bu yağlar diğer yağlara göre daha kaliteli ve pahalı ürünlerdir. Araban ilçemizde 2 bin 375 dekar alanda yağlık zeytin alanı bulunmakta olup, bu alanda yaklaşık 51 bin 880 adet meyve veren zeytin ağacından bu yıl hasat sonunda 539 ton zeytinyağı rekoltesi beklemekteyiz. İlçemizde 5,5 kilogram zeytinden 1 litre katkısız naturel sızma zeytinyağı üretilmektedir” diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Gazikent ve Karataş ilçe oluyor

2021-12-10 14:15 - Gündem

Asgari ücrette ilk rakamlar belli oldu

2021-12-09 13:07 - Gündem

Şahinbey Belediyesi'nde zabıta alımı yapılacak. Başvurular başladı!

2021-12-13 14:36 - Gündem

Okul müdürü sorumluluktan kaçtı

2021-12-10 13:34 - Gündem

Lüks rezidansta tecavüz dehşeti! Genç kızı asansöre kadar takip etti sonrası kabus

2021-12-14 10:11 - Gündem

Müge Anlı, Tatlı Sert programında aldatıldığını öğrenen Serkan Kıyak intihar etti

2021-12-13 11:59 - Gündem

Kebapçı Halil Usta’nın acı günü

2021-12-15 18:59 - Gündem

Reza Zarrab'a " Gelip kafana sıkacağım" telefonunu Gaziantep'ten kim açtı

2021-12-15 22:02 - Gündem

Gaziantep’te hangi masaj salonlarında fuhuş baskını yapıldı?

2021-12-10 15:17 - Asayiş

Gaziantep, Mezarlıklar müdürlüğünde görevli gasilhane imamının şüpheli ölümü

2021-12-12 14:35 - Gündem

İlgili Haberler

7’den 70’e eğlence

19:00 - Gündem

Uyuşturucu ticaretinden aranan hükümlü yakalandı

18:42 - Gündem

TÜRK-İŞ Başkanı Atalay: “Adil bir düzenleme yapılmadığı sürece TÜRK-İŞ olarak asgari ücret komisyonuna katılmayacağız”

18:43 - Gündem

Gümüşhane’de kar üzerinde birbirleriyle oynayan 2 ayı görüntülendi

18:29 - Gündem

Polis Akademisi Başkanı Balcı, PMYO öğrencileriyle bir araya geldi

18:32 - Gündem

Günün Manşetleri

Gaziantep’te 26 Aralık’ta Elektrik Kesintisi! İşte Etkilenecek Bölgeler ve Saatler

18:57 - Elektrik ve Su

Gaziantep Nöbetçi Eczaneler 25 Aralık 2025 Çarşamba

16:58 - Sağlık

Gaziantep’in Şanlı Mücadelesi Meclis Gündeminde: Ali Şahin’den Tarihi Vurgu

16:05 - Siyaset

Şahinbey Belediyesi’nden 25 Aralık etkinlikleri

16:02 - Gündem

Kesinleşmiş 20 yıl cezası bulunan uyuşturucu taciri yakalandı

15:47 - Asayiş