?>

Kars’ta ısırgan otu toplanmaya başladı

Kars’ta sofraların vazgeçilmezi olan ısırgan otu toplanmaya başladı(kars-iha)

Yaşam - 7 ay önce

Kars’ta sofraların vazgeçilmezi olan ısırgan otu toplanmaya başladı.

Yapraklarının iki yüzünde de yakıcı tüyer bulunduğu için halk arasında ısıran, yakan ot gibi farklı isimlerle de anılan ısırgan otu yakıcı özelliği nedeniyle dikkatli bir şekilde toplanıyor. Isırgan otu içerdiği vitamin ve minerallerden dolayı faydaları ile de dikkat çekiyor. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilen ısırgan otu genellikle çorba olarak sofralarda yerini alıyor.

Isırgan otu toplamak üzere araziye çıkan vatandaşlar, ellerinde taktıkları eldivenlerle topladıkları ısırganları yanlarında getirdikleri poşetlere topluyor. Vatandaşlar daha sonra evlerinin yolunu tutuyor.

Öte yandan Kars’ta özellikle kışın kullanılmak üzere toplanan ısırgan otu ilkbahar yağmurları ile birlikte yeşermeye başlar. Toplanan ısırgan otları yıkanarak temizlendikten sonra örtü üzerine serilerek güneşte kurutuluyor. Kurutulduktan sonra muhafaza altına alınan ısırgan otu çorba olarak tüketiliyor.

Haftanın Öne Çıkanları

“Anne tarafım CHP’lidir” diye Sözcü’ye konuşan Fadıloğlu, seçimi neden kaybettiğini anlatı!..

2024-04-23 13:28 - Siyaset

Narkotikçi başarılı o isim 1. sınıf Emniyet Müdürü oldu.

2024-04-24 22:46 - Gündem

Gaziantep’te 14 yaşındaki kız çocuğu, babasını bıçaklayarak öldürdü

2024-04-21 13:38 - Asayiş

Gastronomi kenti Gaziantep’te 40 TL’ye menü yemek hizmeti

2024-04-19 14:25 - Yeme İçme

Almanya Cumhurbaşkanı neden Gaziantep'e geliyor?..

2024-04-21 19:48 - Gündem

GASKİ Genel Müdürü Sönmezler için ortaya atılan iddia asılsız çıktı

2024-04-20 14:42 - Gündem

O isim Başkan Fatma Şahin’e danışman oldu.

2024-04-24 23:56 - Siyaset

Gaziantep’te dolmuşta ahlak dışı hareketler yapan şahıs gözaltına alındı

2024-04-24 14:39 - Asayiş

Gaziantep'te boykot var

2024-04-19 11:14 - Gündem

Ünlü Emlakçı’nın acı ölümü

2024-04-22 11:01 - Gündem

İlgili Haberler

Muş’un yüksek kesimlerinde kar yağışı etkili oldu

01:03 - Yaşam

Kurubaş ve Karabet geçitlerinde kar yağışı ve sis sürücülere zor anlar yaşattı

22:52 - Yaşam

Kütahya’da üst geçit çalışmaları yeniden başladı

19:17 - Yaşam

Muş’ta yaralı ayı tedavi altına alındı

18:24 - Yaşam

Yalova’da içme suyunun sağlandığı barajda su seviyesi yüzde 20’lere düştü

18:27 - Yaşam

Günün Manşetleri

Emniyet Kemeri Hayat Kurtarır: Trafik Ekiplerinden Önemli Bilgilendirme

23:14 - Asayiş

“Gaziantep Deprem Gündemini Geride Bırakıyor”

22:50 - Gündem

Gaziantep İş Dünyasında Çalkantı: Sağlamcılar Orman Ürünleri Fabrikası İşçilerinden Maaş ve Tazminat Eylemi

22:30 - Ekonomi

Gaziantep’teki Ünlü Otel Satışa mı Çıkıyor?

22:20 - Gündem

Gaziantep’te Dev Firmalar Konkordato Sürecinde: İşte Mahkeme Kararları

22:01 - Ekonomi