?>

Kilis’te zeytin hasadı başladı

Zeytinde önemli üretim merkezlerinden biri olan sınır kenti kilis’te, hem sofralık hem de yağlık olarak değerlendirilen zeytinin hasadına başlandı.

Ekonomi - 2 gün önce

Zeytinde önemli üretim merkezlerinden biri olan Kilis’te, hem sofralık hem de yağlık olarak değerlendirilen zeytinin hasadına başlandı. Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden olan Kilis’te asırlık ağaçlardan toplanan zeytinlerin yağa ve sofralara dönüşmesinin zahmetli yolculuğu başladı. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte zeytin tarlalarının yolunu tutan çiftçiler tarım işçileriyle birlikte asırlık ağaçlardan olgunlaşmış zeytinleri tek tek topluyor. 300 bin dekar alanda 4 milyon zeytin ağacında hasadın başladığını söyleyen Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, ‘‘Oylum Hüyük’te yapılan kazı çalışmalarında 4 bin 500 yıllık zeytin çekirdeğinin bulunduğu Kilis’te hasat başladı. Almanya’da düzenlenen Uluslararası zeytinyağı yarışmasında Kilis yağı altın madalya almıştı. Kilis’in zeytinyağı tadı ve aroması diğer yağlara göre polifenol oranının yüksek, asit oranının düşük olması kaliteli olmasını öne çıkartıyor. Bu sezon kent genelinde hasadına başlanılan zeytinde 10 bin ton zeytinyağı bekliyoruz’’ dedi.

3 kuşaktır zeytin üreterek hem yağlık hem de sofralık olarak ürettiği ürünleri dünyanın dört bir tarafına gönderdiğini söyleyen genç girişimci Enes Kaplan, ‘‘ Büyüklerimizden bizlere kalan 3 kuşaklık tarlalarda geçimimizi sağlıyoruz. Devletimizden destek alarak hem üretim yapıyoruz hem de yağa dönüştürerek dünyanın dört bir tarafına gönderiyoruz. Hasadını yaptığımız bahçelerde 3 kuşaktır geçimimizi sağlıyor. Sabahın ilk ışıklarından tarım işçileriyle birlikte topladığımız zeytinleri fabrikamıza götürüp kendimiz sıkmaktayız. Geleneksel yöntemlerle sıkılan ve son aşamasına başında beklediğimiz zeytinyağını paketleyip alıcısına gönderiyoruz’’ diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Kayseri Esen Metal SK:2 - Erciyes Esen Makina FK: 0

2024-10-29 09:47 - Spor

Erzurum’daki uyuşturucu operasyonunda 80 kilo metamfetamin ele geçirildi

2024-11-01 14:34 - Asayiş

Samsun’da 146 gram metamfetamin ele geçirildi

2024-10-27 14:30 - Asayiş

Van’da 71 kilo 629 gram metamfetamin ele geçirildi

2024-10-28 13:34 - Asayiş

Ağrı’da 142 kilo sıvı metamfetamin ele geçirildi

2024-10-28 23:14 - Asayiş

Van’da bir tırda 256 gram metamfetamin ele geçirildi

2024-11-01 22:21 - Asayiş

Kayseri Esen Metal SK:2 - Erciyes Esen Makina FK: 0

2024-10-29 09:31 - Spor

Yozgat’ta metan gazından hayatını kaybedenlerin sayısı 3’e çıktı

2024-10-29 13:06 - Asayiş

Mehmet Pamuk’a silahlı saldırı düzenleyenler bakın kim çıktı?

2024-10-29 10:38 - Gündem

Mustafa Teke Yazdı.. Gaziantep FK direniyor ve kazanıyor

2024-11-02 09:01 - Spor

İlgili Haberler

KUZKA’nın destek sağladığı Sinop’un un helvası, en yenilikçi yöresel ürün seçildi

13:25 - Ekonomi

Büyükşehir’den su kaynaklarına yatırım

13:18 - Ekonomi

Ahlat elmasına iç piyasada yoğun talep

13:19 - Ekonomi

Yenişehir Belediyesi halk kartın aylık tutarlarını yatırdı

13:19 - Ekonomi

MNG AVM Cihan Grup’a devrediliyor

13:18 - Ekonomi

Günün Manşetleri

CHP Gaziantep Millet vekili Melih Meriç:"Çocuklarımız Kimlere Emanet?"

13:24 - Gündem

SANKO Okulları öğrencileri Atatürk’ün Işığında temalı resim sergisi açtı

13:13 - Kültür

PKK'ya destek kanalları kapatılıyor! Suriye'ye planlanan operasyon öncesi temizlik başladı

11:31 - Gündem

Gaziantep’te faili meçhul hırsızlık şüphelisi 29 şahıs tutuklandı

11:29 - Asayiş

Telefon ve ehliyete yeni tarife! Vergi, harç ve cezalara zam yağdı

11:26 - Gündem