?>

Mayasız kolay katmer tarifi, nasıl yapılır?

Mayasız kolay katmer; su, süt yumurta ve un ile yapılan bir hamur işi tarifidir. Mayasız kolay katmer hakkında detaylı tarif için yazının devamına göz gezdirebilirsiniz.

Yaşam - 2 yıl önce

Katmer, Anadolu’nun geleneksel hamur işi lezzetlerinden biridir. Katmer arasına peynir, reçel, ya da tereyağı sürülerek tüketilen, ağız da tel tel dağılan bir hamur işidir. Kahvaltıda, sahurda ya da çay saatlerinde sıcak sıcak tüketilmektedir.

Katmer yapımı için hamuru mayalandırmak gerekmektedir. Hamur mayalayacak vakti olmayıp bu lezzetten de vazgeçemeyenler için mayasız kolay katmer tarifini araştırdık.

İşte kısa sürede hazırlanmasıyla, mayalı hamur hissiyatı veren mayasız kolay katmer tarifi…

MAYASIZ KOLAY KATMER TARİFİ

6 ADET    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 25 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ:20 DAKİKA

Mayasız kolay katmer tarifi için malzemeler;

1 su bardağı (240 gram) ılık su,1 çay bardağı (96 gram) ılık süt,1 adet yumurta,3,5 su bardağı (490 gram) un,1 çay kaşığı tuz

Katların arasına sürmek için;

100 gram eritilmiş tereyağı,Yarım çay bardağı sıvı yağ

Mayasız kolay katmer tarifi nasıl yapılır?

Ilık su, süt, yumurta ve tuzu bir kaba alıp güzelce çırpın.Unu azar azar olacak şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın.Hamur ele yapışmayan bir kıvam aldığında un serpilmiş tezgâhın üzerine alın.Orta büyüklükte bezeler oluşturup merdane yardımıyla açın.Aralarına sürmek için ayırdığınız yağları birbiri ile karıştırıp açtığınız hamurun üzerine sürün.Hamurun orta noktasından yukarıya doğru bıçakla kesin ve rulo halinde sarın.Rulonun uç kısmından dışarı doğru açarak tekrar beze haline getirin.10 dakika tüm hamurları bu şekilde dinlendirdikten sonra bezeleri tekrar açın.Tavayı ocağa alın ve altına açarak ısınmasını bekleyin.Isınan tavaya açtığınız katmeri koyun ve ön pişirmesini yapın.Katmerin alt tabanının rengi değişince tersini çevirin ve orayı da pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra yağlayıp servis edin, afiyet olsun!

Haftanın Öne Çıkanları

Gürban Teşkilatla buluştu. “Efsane olmaya geldim.”

2023-04-10 18:18 - Siyaset

Gaziantep halkın adayı anketi sona erdi. İşte sonuçlar!..

2023-04-05 02:09 - Siyaset

İYİ Parti Gaziantep’te liste başı o isim gibi!..

2023-04-09 12:18 - Siyaset

Gaziantep Defin Listesi (11.04.2023)Salı

2023-04-11 16:31 - Defin Listesi

Gaziantep Defin Listesi (10.04.2023)Pazartesi

2023-04-10 13:47 - Defin Listesi

Gaziantep Defin Listesi (07.04.2023)Cuma

2023-04-07 17:07 - Defin Listesi

Gaziantep Defin Listesi

2023-04-05 16:25 - Defin Listesi

Gaziantep Defin Listesi( 06.04.2023.)Perşembe

2023-04-06 17:40 - Defin Listesi

Gürban” Gaziantep’e hizmet hayatın bana sunduğu en büyük şereftir.”

2023-04-09 22:15 - Siyaset

CHP Gaziantep listesi belli oldu gibi

2023-04-09 10:44 - Siyaset

İlgili Haberler

Erzincan’da üretilen tarımsal ürünler ele alındı

08:29 - Yaşam

Kar kalınlığı 10 santimetreye ulaştı, okullar tatil edildi

02:05 - Yaşam

Başkan Geçirgen’den Başkan Şakar’a ziyaret

01:02 - Yaşam

Yüksekova’da yoğun sis: Görüş mesafesi 10 metreye kadar düştü

23:29 - Yaşam

Yılın ilk dolunayı ‘Kurt Ay’ Hatay’da görüldü

21:15 - Yaşam

Günün Manşetleri

Yılın ilk dolunayı ‘Kurt Ay’ Hatay’da görüldü

21:15 - Yaşam

Bakan Fidan uyarmıştı: Terör örgütü PKK/YPG rahat durmuyor!

20:03 - العربية

Evlenecek Gençlere Müjde: Faizsiz Kredi Başvuruları Başladı

19:57 - Gündem

İsrailli esirin babasından flaş Gazze sözleri: Netanyahu savaş suçlusu

19:38 - العربية

AK Parti Sözcüsü Çelik: Terörü ülke gündeminden çıkaracağız

18:18 - Siyaset