?>

Rizelilerden lahana çorbası tepkisi

Dünyanın en kötü 100 yemeği arasında kara lahana çorbasının yer alması rizeliler tarafından tepki aldı.

Kültür - 11 ay önce

Dünyanın en kötü 100 yemeği arasında gösterilen Kara Lahana çorbasının yer alması Rizeliler tarafından büyük tepki gördü.

TasteAtlas tarafından 2023 Dünya’nın en kötü 100 yemeği açıklandı. Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından biri olarak kabul edilen TasteAtlas, küresel mutfaklardan çeşitli yemekleri değerlendirerek dünyanın en kötü 100 yemeğini seçti. Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan Kara Lahana Çorbası da en kötü 100 yemeğin arasında 7. sırayı aldı. En kötü yemekler arasında seçilen Kara Lahana Çorbası Rizeliler tarafından tepkiyle karşılandı. “Rize’de de ben sevmiyorum diyeni görmedim”

Rize’de Kara lahana çorbasını sevmeyenin bulunmadığını söyleyen Osman Kubilay Küçükmustafa, “Şimdi bakacak olursak damak zevkine göre olan bir şey. Doğu Karadeniz’de tercih edilen bir yemek. Hemen hemen Rize’de, Trabzon’da, Artvin’de sofralarda bulunur. Kara Lahana Çorbasının 7. sırada olması gayet garip. Kara Lahana’yı dünyada kaç kişi yemiş acaba. Biz çocukluğumuzdan beri sofralarımız bulunur. En çok yediğimiz yemekler arasındadır. Şimdiye kadar damak zevkime hiç hitap etmediği olmadı. Rize’de de ben sevmiyorum diyeni görmedim. Gençlerde tüketiyor. Bizim yaş gruplarımız genelde yemek seçer ama ben Kara Lahanayı yemeyen görmedim. Sıralamanın gözden geçmesi lazım” diye konuştu. “Bu sırayı verenlerin lahana yediği yok”

Yapılan sırada kara lahananın tadına bakmış birinin olmadığını düşünen Mehmet Terzi, “Bu sırayı verenlerin lahana yediği yok. Bence onlar hiç lahanayı da görmediler. Sadece uzaktan estirdiler. Böcekleri yiyorlar iyi oluyor. Uzak Doğu’da böcek yemek serbest. Mesela salyangozu ben gördüğüm zaman midem bulanıyor. O yemeğe iyi diyen lahanaya laf etti. Onlar saçmaladı. Onların mutfak lezzeti yok. Onlar ne mutfak gördü, ne doğru dürüst yemek yemişler. Onların yedikleri salyangoz, solucan yiyor. Onlar bunları yer başka yedikleri bir şey yok. Hele mısır ekmeği ile çok güzel oluyor. Ben onu ne Adana kebabına değişirim. Bizim lahana çorbamız değişilmez. Dedelerden gelen bir yemektir” ifadelerini kullandı. “Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir”

Kara Lahanadan yapılan çorbanın en iyi yemek olduğunu ifade eden İbrahim Bayraktar, “Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Kim diyor bunları. Japonlar mı diyor. Bizim yöresel yemeğimizdir. Yemediklerinden ötürü öyle seçilmiştir. Bir kez yeseler görürler” şeklinde konuştu. “Nasıl su hayatsa bizim içinde lahana hayattır”

Lahanadan vazgeçilemeyeceğini belirten Veysel Bayraktar, “Bence onu söyleyenler Rize’ye haksızlık etmiştir. Biz her yörenin yemeğine saygı duyarız. Lahanaya laf yok. Rize’nin on numara yemeğidir. Lahanadan vazgeçilmez. Nasıl su hayatsa bizim içinde lahana hayattır” diye konuştu. “Dedelerimizden gelme bir yemektir”

Kara Lahana çorbasının dedelerden gelen bir yemek olduğunu söyleyen Şaban Taylan, “Kara Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Çok da severim. Hele mısır ekmeği ile çok güzel olur. Olsa da yesek. Eski devirler geçti. Dedelerimizden gelme bir yemektir. Vazgeçilir mi bu yemekten, daha eve bir tencere daha var” dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep, dünyanın en lezzetli şehirleri arasında ilk 10'a yükseldi

2023-12-14 13:18 - Yeme İçme

İyi parti Gaziantep il Başkanı O isim oldu

2023-12-08 21:57 - Siyaset

Kayacık Barajı'nda toplu balık ölümü endişe yarattı

2023-12-08 18:38 - Gündem

Çapraz ateşe tutulan genç hayatını kaybetti

2023-12-12 13:43 - Asayiş

Gaziantep’te hangi mahalllere su verilemeyecek.

2023-12-11 10:49 - Elektrik ve Su

Gaziantep'te cinayet! Arkadaşı tarafından iş yeri önünde bıçaklandı

2023-12-08 16:00 - Asayiş

Gaziantep’te yağış nedeniyle köprülü kavşakta 5 araç sular altında kaldı

2023-12-09 00:42 - Gündem

Gaziantep'te lise öğrencisinin korkunç sonu!

2023-12-15 13:15 - Asayiş

Gaziantep’te hekime yumruklu saldırı

2023-12-12 16:05 - Asayiş

Gaziantep'te üzen vefat

2023-12-09 13:59 - Gündem

İlgili Haberler

İsmail Baha Sürelsan Konservatuvarı’nda sanat dolu bir sezon daha

11:33 - Kültür

Manisa Şehir Tiyatrosu Adana’da

11:21 - Kültür

ANTGİAD üyeleri, Atatürk’ün 86. ölüm yıl dönümünde Anıtkabir’de

11:07 - Kültür

El emeği ve hayal gücüyle şekillenen kaşıklar doğallığıyla göz dolduruyor

10:38 - Kültür

"Küçük Prens" evrenine geri sayım

10:40 - Kültür

Günün Manşetleri

PKK'ya destek kanalları kapatılıyor! Suriye'ye planlanan operasyon öncesi temizlik başladı

11:31 - Gündem

Gaziantep’te faili meçhul hırsızlık şüphelisi 29 şahıs tutuklandı

11:29 - Asayiş

Telefon ve ehliyete yeni tarife! Vergi, harç ve cezalara zam yağdı

11:26 - Gündem

2025 trafik cezaları belli oldu

11:21 - Gündem

Dolar Euro ne kadar oldu?

11:18 - Ekonomi