?>

Siirt’in büryanına bayramda yoğun ilgi

Siirt'in meşhur yemeği olan büryana bayramda vatandaşlar rağbet gösterdi.

Gündem - 7 ay önce

Ramazan ayının bitmesiyle birlikte Siirt’in meşhur yemeği olan büryana bayramda vatandaşlar rağbet gösterdi.

Siirt’te kendine özgü kuyularda gece saatlerinde pişirilen ve gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabı, ramazan ayının bitmesiyle birlikte rağbet görmeye devam ediyor. Siirt’in yaklaşık bir asırdır vazgeçilmeyen lezzetlerinden biri olan ve Türk Patent Enstitü tarafından tescillenen Siirt’in büryan kebabı yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Hem Siirt hem de çevre illerden gelen vatandaşların vazgeçilmezi oluyor.

Gece saatlerinde mesaiye başlayarak büryan kebabını hazırladıklarını dile getiren büryan ustası Murat Kayaalp, "Öncelikle tüm İslam aleminin Ramazan Bayramını kutluyorum. İslam alemine barış, huzur ve mutluluk getirmesini diliyorum. Ramazan ayını atlattık. Şimdi tekrardan sabah erkenden büryanlarımızı servise sunduk. Sabah gece 02.00’de geldik. Tandırlarımızı yaktık ve bir saat uğraştıktan sonra bunu sabah saat 05.00’te servise sunduk. Bilindiği üzere büryanımız patentli bir yemektir. Büryana oldukça bir rağbet var. Hem Ramazan ayında, bayram günlerinde olsun, geri kalan günlerde olsun her zaman rağbet görüyor. Büryan kebabı insanı tok tutuyor, dinç tutuyor" dedi.

Arkadaşları ile büryan yemeye gelen müşterilerden Fikret Bekman, "Ramazanda olduğumuzdan dolayı büryanı özlemiştik, herkese hayırlı bayramlar diliyorum" diye konuştu.

Azad Erdemci ise bayramın 2. gününde arkadaşıyla beraber büryan yemeye geldiğini ve herkese tavsiye ettiğini söyledi.

Konya’dan Siirt’e gezmek amacıyla gelen Erdoğan Acar da, "Güneydoğu turu yaptık bayram için. Mutlaka Siirt’e uğruyoruz, Siirt’in vazgeçilmezi olan büryan kebabını yemeden dönmek istemiyoruz Konya’ya. Konya’nın tandır kebabına benzer eş değer bir lezzette. Herkese de tavsiye ediyorum mutlaka Siirt’e geldiği takdirde büryan kebabı yemesini" şeklinde konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Dünya Genelinde Kömür Santralleri Kapatılıyor: İşte Detaylar

2024-04-07 12:13 - Dünya

Gaziantep'te Sokak Ortasında İnfaz

2024-04-05 13:33 - Asayiş

İsrail, Gaza Şeridi'ne 184. Günde de Saldırılarını Sürdürdü

2024-04-07 10:09 - Dünya

Amerika'ya Giden İsrail Dışişleri Bakanı Lapid, Önemli Görüşmeler Yapacak

2024-04-07 08:24 - Dünya

Slovakya'da Yeni Cumhurbaşkanı Belirlendi

2024-04-07 08:19 - Dünya

ABD Güçlerinin Üssüne Kamikaze İHA Saldırı Girişimi

2024-04-07 02:38 - Dünya

Bomba Yüklü Araçla Terör Saldırısı Kilis'te

2024-04-07 00:29 - Dünya

İsrail'de Protestolar Hız Kesmeden Devam Ediyor

2024-04-06 23:33 - Dünya

Zaharne'nin Sanatıyla Filistin Direnişi

2024-04-06 21:59 - Dünya

İrlanda'nın Yeni Lideri İlk Kez Partisinin Konferansında Konuştu

2024-04-07 00:18 - Dünya

İlgili Haberler

Gaziantep’te Araç Sayısındaki Artış, Ulaşım Projelerini Hızlandırıyor

22:26 - Gündem

Milletvekili Öztürk, "Düzce küllerinden doğdu"

22:16 - Gündem

BAKAB genel kuruluna Düzce ev sahipliği yaptı

22:04 - Gündem

Kent Meydanı Projesinin 1. etabı açıldı

21:59 - Gündem

Jandarma Genel Komutanı Çardakçı, Samsun’da karakol açılışı yaptı

20:35 - Gündem

Günün Manşetleri

Gaziantep’te Araç Sayısındaki Artış, Ulaşım Projelerini Hızlandırıyor

22:26 - Gündem

Gaziantep’e 2025 İçin Dev Yatırım Atağı: Milletvekillerinden Ankara’da Önemli görüşme

20:06 - Siyaset

Gaziantep’teki Muhtarlık Kavgası Davasında Yeniden Yargılama Başladı

19:33 - Asayiş

Gaziantep'te Elektrik Kesintisi 13.11.2024

18:06 - Elektrik ve Su

Gaziantep'te bugün hangi eczaneler nöbetçi? (12.11.2024)

17:47 - Sağlık