?>

Şile’de üretilen doğal enginar ve gül sirkesi yoğun talep görüyor

Fatma çetin

Gündem - 2 yıl önce

Şile’de yaşayan 66 yaşındaki Fatma Çetin, atadan miras olan ve dördüncü kuşak olarak sürdürdüğü mesleğinde doğal malzemelerden sirkeler üretiyor. Çetin’in ürettiği enginar ve gül sirkeleri ise yoğun talep görüyor.

İstanbul’un Şile ilçesine bağlı Oruçoğlu köyünde yaşayan 66 yaşındaki Fatma Çetin, atadan miras olan sirke üretimi işini dördüncü kuşak olarak devam ettiriyor. Yaklaşık 46 yıldır sirke üreten Çetin, ürettiği enginar ve gül sirkelerini pazarlarda satıyor. Çetin, kendi bahçesinde ürettiği doğal malzemeler olan gül ve enginarları, meşe fıçılarında muhafaza ediyor. 4 ay meşe fıçısında kaldıktan sonra süzülen gül ve enginarlar, 1 sene sirke olmak için bekliyor. “İnsanlara yararlı bir şeyler yapmak istiyoruz”

46 yıldır sirke üreten Fatma Çetin, ”Şu anda tam gül mevsimi. Gül mevsimi olduğu için gül sirkesi yapıyoruz. Faydalı bir ürün, hem kan dolaşımını sağlar hem kadınlar saçlarına yüzlerine kullanıyor. Biz bunu doğal olarak yapıyoruz. Bir sene olmadan da açmıyoruz. İnsanlara yararlı bir şeyler yapmak istiyoruz. Bunu kayınvalidemden öğrendim ve onun yaptığı şekilde devam ettiriyorum. Enginar sirkesini de kendi enginarlarımızdan yapıyoruz. Çok faydalı, karaciğer olsun şeker hastaları olsun bayağı faydası var. Enginarın biraz daha mayalanması zor. En erken bir sene sonra fıçıyı açıyoruz. Fiyatları da uygun, gül sirkesinin kilosu yüz TL enginar sirkesi ise yüz kırk TL” şeklinde konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Mustafa Doğan İnal’ın acı günü.

2022-06-20 11:14 - Yaşam

Polateli-Şahinbey OSB’de altyapı çalışması başladı-

2022-06-19 17:17 - Ekonomi

Gaziantep’te borç intiharı

2022-06-17 16:58 - Asayiş

Başkentlilere 4 metro hattı müjdesi

2022-06-19 12:21 - Yaşam

Gaziantep Cumhuriyet Başsavcısı Değişti.

2022-06-19 22:05 - Gündem

Şanlıder başkanı Hakkı Kılıç’ın babası toprağa verildi.

2022-06-15 18:27 - Yaşam

Ak Parti Gaziantep Şehit babalarını unutmadı!..

2022-06-19 10:37 - Gündem

Oyuncu Yonca Türkman kaldığı evin balkonundan düşerek hayatını kaybetti

2022-06-19 18:36 - Asayiş

Adil Sani Konukoğlu cami’den Türkiye’ye örnek bir proje.

2022-06-19 15:46 - Gündem

Başkan Şahin’in kızı Merve Şahin nişanlandı.

2022-06-18 21:14 - Yaşam

İlgili Haberler

TİKA, Herat’ta kadınlara ebru sanatı eğitim atölyesi kurdu

17:27 - Gündem

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu: "119 terör yandaşı hesaba erişim engeli getirildi"

17:29 - Gündem

Gazeteciler Cemiyeti’nin durum değerlendirme toplantılarının son durağı Trabzon oldu

17:32 - Gündem

YRP Genel Başkan Yardımcısı Kılıç: "Yeni yılda asgari ücret 35 bin lira olmalıdır"

17:33 - Gündem

Deprem uzmanı Türkiye’nin en risksiz bölgesini açıkladı

17:21 - Gündem

Günün Manşetleri

Gaziantep'te elektirik kesintisi (07.11.2024)

18:03 - Elektrik ve Su

Gaziantep'te ölen 27 kişi defnedildi! (06.11.2024)

17:37 - Defin Listesi

Gaziantep'te bugün hangi eczaneler nöbetçi? (06.11.2024)

17:02 - Sağlık

TBMM Başkanı Kurtulmuş ve Sermet Atay , Brezilya'da

16:52 - Siyaset

2025 Ocak Ayı SGK ve Bağ-Kur Emekli Maaşı Zammı Ne Kadar Olacak?

16:38 - Ekonomi