Sivas’ta ilk, kilosu 150 liradan satışa sunuluyor

Sivas’ta yaşayan veteriner hekim hüseyin kor arkadaşının sosyal medyadan gösterdiği etlik tavşan çiftliği fikrini gerçeğe dönüştürdü. Kor, tatil bölgesine ki birçok otele tavşan eti göndermeye başladı.

Ekonomi - 5 ay önce

Sivas’ta yaşayan veteriner hekim Hüseyin Kor arkadaşının sosyal medyadan gösterdiği etlik tavşan çiftliği fikrini gerçeğe dönüştürdü. Kor, tatil bölgesine ki birçok otele tavşan eti göndermeye başladı.

Türkiye’de az sayıda bulunan etlik tavşan çiftliği Sivas’ta ilk defa bir veteriner hekim tarafından kuruldu. Bir arkadaşının sosyal medya üzerinden gördüğü etlik tavşan çiftliği fikrini Veteriner Hekim Hüseyin Kor gerçeğe dönüştürdü. Yaklaşık 5 ay önce 160 tavşanla kurduğu çiftlikte yetiştirilen tavşanlar tatil bölgelerinden yoğun talep görüyor. Sivas’ta yetiştirilen tavşanlar tatil bölgelerinde otellerde pişirilerek satışa sunulurken canlı tavşanların kilosu 150 liradan alıcı buluyor. Tavşanın yenebilecek büyüklüğe ulaşması 140 günü bulurken bir tavşan ortalama 4 kiloya kadar ulaşabiliyor. 1 ay kadar hamilelik durumu yaşayan tavşanların 5 ila 12 arasında yavrulayabiliyor. Tavşan eti; proteinler, mineraller ve vitaminler açısından çok zengin bir besinken kolesterol bakımından sıfıra yakın bir özelliği bulunuyor. “Sivas’ta ilk defa biz yaptık”

Sivas’ta ilk defa kendilerinin etlik tavşan çiftliği kurduğunu belirten Veteriner Hekim Hüseyin Kor, “Türkiye’de birçok örneği var ama Sivas’ta ilk defa biz yaptık. Antalya, Adana illerinde etlik tavşan çiftliği bulunuyor. Şuan Türkiye’de çok gelişmiş bir alan değil ama Çin, Fransa gibi ülkelerde geliş durumdadır. Ben sosyal medya kullanan birisi değilim oradan gören bir arkadaşım fikri getirdi. Biraz inceleme yaptık, gittik yerinde gördük ve büyük bir pazar olacağını düşünüyorum. Arz talep durumuna baktığımız da tavşan eti tüketimi yok denecek kadar az ama ilerde olacaktır. Tavşan etinde kolesterol sıfır oranında zengin bir eti var. Türkiye’de insanlar yavaş yavaş alışacaktır. Bu noktaya geldiğinde kırmızı et sektöründe ki açığı kapatacağını düşünüyorum. Sivas’ta kurum yeri bulmakta çok zorlandık, başka yerlerde bulduk ama o yerlerde çok uzak kaldı. Şuan ki yer küçük olduğu için katlı sistem kullanıyoruz, mecburiyetten dolayı bu sistemde yapıyoruz. Burada yaklaşık 160 hayvanımız var, bunların 150 tanesi dişiyken 10 tanesi erkek tavşandır. Tavşanlar çiftleşmeden 1 ay sonra doğum yapıyor. 5 ile 12 arasında yavru sayısı oluyor, bir yılda da 6 kez doğum yapabiliyor. Burada ki tavşanlar etlik tavşanlar, doğumdan 120 gün sonrasında yaklaşık 3 kiloya kadar ulaşmış oluyorlar. Antalya ve Adana’dan gelen alıcı arkadaşlar canlı olarak buradan alıyor. Onlarda tatil bölgelerinde bulunan otellere satışa sunuyor. Şuan 120 ile 150 bandında satış fiyatı bulunuyor” şeklinde konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep’e ne zaman kar yağacak!..

2024-01-28 22:34 - Gündem

İYİ Parti’den İslahiye’ye kadın aday

2024-01-29 17:49 - Siyaset

Gaziantep’te Belediye Çalışanlarına Dev Zam!

2024-02-01 10:27 - Gündem

Gaziantep'te savaş alanını aratmayan silahlı çatışma: 3 ölü

2024-01-29 10:26 - Asayiş

AK Parti Gaziantep İlçe Adayları Pazar Günü Tanıtılacak

2024-01-26 15:49 - Siyaset

AK Parti Nurdağı Adayı Belli oldu!

2024-01-27 13:45 - Siyaset

Gaziantep'te yarın birçok bölgede elektrik kesintisi olacak

2024-01-29 17:31 - Elektrik ve Su

Gaziantep OSB’de yangın!..

2024-02-01 10:03 - Asayiş

Ökkeş Kavak yeniden tutuklandı.

2024-01-30 10:20 - Asayiş

Gaziantep Nurdağı ve Araban’a yeni kaymakamlar atandı.

2024-01-27 01:43 - Gündem

İlgili Haberler

TOKİ Başkanı Bulut: “Toybelen Sanayi Sitesi 3 ay sonra faaliyete geçecek”

18:33 - Ekonomi

Manisa’da yangın felaketinin yaraları sarılıyor

18:07 - Ekonomi

Gökhöyük’te tohumluk buğday hasadı başladı: 4 bin 500 ton üretim bekleniyor

17:42 - Ekonomi

Bakan Kacır: Anadoludakiler Destek Programı'nı bugün itibarıyla başlatıyoruz

17:27 - Ekonomi

Çorum’daki sulu tarım ülke ekonomisine 7 milyar 879 milyon lira katkı sağlayacak

17:19 - Ekonomi

Günün Manşetleri

AMACIMIZ BU BAYRAĞI ÇOK DAHA YÜKSEKLERE TAŞIMAK

21:32 - Siyaset

GAÜN Nizip Eğitim Fakültesi öğrencilerinin diploma sevinci

18:03 - Eğitim

Gaziantep'te ölen 40 kişi defnedildi! (28.06.2024)

17:57 - Defin Listesi

Gaziantep FK’da Bilal Çeker sürprizi

17:49 - Spor

Şehitkamil’de emeklilere özel “Emeklihane” açıldı

17:33 - Gündem