Mardin´de Bakırkıre bahçelerinde Süleyman Paşa konağında yaşayan Erol Mirzaoğlu adlı hayırsever geleneksel harire etkinliğini sürdürdü. Konağın etrafındaki şıra (mazruna) üzümlerini toplatarak kazanlarla bulamaç (harire) haline getirilen misafirlere ikram ediliyor, dağıtılıyor.
Her yıl şıralık üzümden hazırlattığı kazanlar dolusu bulamacın üzerine kırılmış ceviz serpiştirerek vatandaşlara dağıtmayı gelenek haline getiren Erol Mirzaoğlu bu yıl geleneğini sürdürdü. Erol Mirzaoğlu Her yıl tonlarca şıradan pestil bulamacı yapıp dağıtıyoruz. Bu yıl da 10 gündür kazanlar dolusu şıra bulamacı dağıtıyoruz, konağa gelen misafirlerimize dağıtıyoruz. Artan bulamacı da kaselere doldurtup kasalarla gelenlere ve vatandaşlara dağıtıyoruz. Biz dağıttıkça bereketli verim alınıyor üzüm bağlarından. Her gün 4-5 kazan dolusu üzüm bulamacı (harire) yapıyoruz, gelenlere ikram ediyoruz ve dağıtıyoruz” dedi
Harire dağıtımına, yörenin kanaat önderleri, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, il ve ilçelerden çok sayıda vatandaş katıldı.
Kaynak: mardinsoz.com
