?>

Tekirdağ Soğanı tescillendi

Coğrafi işaret başvurusu yapılan tekirdağ soğanı, mahreç işareti ile tescil almaya hak kazandı.

Ekonomi - 2 yıl önce

Coğrafi işaret başvurusu yapılan Tekirdağ Soğanı, mahreç işareti ile tescil almaya hak kazandı.

2021 yılında coğrafi işaret başvurusu yapılan Tekirdağ Soğanının onay süreci 21 Eylül 2022’de tamamlandı. Böylelikle Tekirdağ Soğanı, Tekirdağ köftesi, Karacakılavuz Dimi dokuması, Malkara eski kaşar peyniri, Tekirdağ peynir helvası, Tekirdağ yapıncak salamura asma yaprağı, Velimeşe bozası, Hayrabolu Tatlısı gibi coğrafi işaret alan 8’inci ürün oldu. Tekirdağ Soğanı

Tekirdağ’ın yöresel bir değeri olan “Tekirdağ Soğanı”nın Osmanlı Devleti arşivlerindeki 17. yüzyıl narh kayıtlarına göre İstanbul ilinde tüketilen gıda maddeleri arasında yer aldığı görülüyor. Bunun yanı sıra İstanbul Hal Müdürlüğü internet sitesinde de il ismiyle anılan tek soğan çeşidinin de Tekirdağ Soğanı olduğunu belirtiliyor. Soğanın ayırt edici özellikleri ise şu şekildedir:

"Tekirdağ Soğanı kışlık bir çeşit olup, tadı acı, dış kabuk sayısı 2-4 adet, sert ve kuvvetli kokulu, etli depo yapraklar ince veya orta kalınlıkta, sıkı dokulu, az sulu ve dış kabuk rengi koyudur. 3 yıllık üretim sürecinden sonra tüketime hazır hale gelmektedir. Şekil olarak yarım imralı diye adlandırılan ürünlere benzese de aslında ata tohumdur. Kantartopu ve topacı andıran şekle, turuncu ve bakıra benzeyen kabuk rengine, acımtırak bir tada ve göz yaşartan bir kokuya sahiptir. Et rengi pembe, açık mordur."

Haftanın Öne Çıkanları

Pınar Altuğ'un gençlik fotoğrafı bomba!

2022-09-18 16:50 - Magazin

Taner Nakıpoğlu böyle tahliye oldu! Tahliyeye Cahit Nakıpoğlu ne dedi

2022-09-21 21:57 - Gündem

Gaziantep Nurdağı’nda feci trafik kazası: 2 ölü

2022-09-15 13:10 - Asayiş

ASAL Araştırma'dan Gaziantep dahil 4 ilde seçim anketi: Gaziantep’te durum nedir?.

2022-09-19 12:34 - Siyaset

Taner Nakıboğlu tahliye edildi.

2022-09-21 19:32 - Gündem

Sergio Oliveira ilk golünü attı! Şanssızlığını kırdı

2022-09-16 23:36 - Spor

Fatih Altaylı, Cafer Mahiroğlu ve İsmail Küçükkaya aynı masaya oturdu mu? “Bazı zavallılar gibi…”

2022-09-17 14:00 - Magazin

Şehidin var Gaziantep-

2022-09-18 14:23 - Gündem

NASA, Mars'ta organik madde 'hazinesi' buldu

2022-09-17 17:21 - Teknoloji

Mehmet Akif Alakurt'tan skandal paylaşım! "Döver bayıltır sen uyurken de s...m"

2022-09-20 16:12 - Magazin

İlgili Haberler

Kastamonu’da Ekim ayında ihracat 26 milyon 934 bin dolar oldu

19:30 - Ekonomi

Çankırı’da Ekim ayında ihracat 37 milyon 55 bin dolar oldu

19:30 - Ekonomi

Söke TARİŞ Pamuk Kooperatifi’nde Mali Olağan Genel Kurul yapıldı

17:35 - Ekonomi

Yapay zekanın iş dünyası ile entegrasyonu masaya yatırılacak

17:36 - Ekonomi

Bodrum Belediyesi’nden karakılçık buğday ekimi

17:25 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Gaziantep’te Engelli Kardeşlerin Evinde Çıkan Yangında Facia Kıl Payı Atlatıldı

23:37 - Asayiş

Deprem Çalışmaları İçin Kritik Toplantı

21:05 - Gündem

Nizip’te Öğrencilere Güvenlik ve Farkındalık Eğitimi

20:27 - Asayiş

Fatma Şahin: Gaziantep’te Depremzede Konutlarının Teslimatı Sürüyor

19:34 - Gündem

Gaziantep’te Bir İlk: Sazgın Köyü Ekolojik Köye Dönüşüyor

19:22 - Gündem