?>

Tekirdağ Soğanı tescillendi

Coğrafi işaret başvurusu yapılan tekirdağ soğanı, mahreç işareti ile tescil almaya hak kazandı.

Ekonomi - 2 yıl önce

Coğrafi işaret başvurusu yapılan Tekirdağ Soğanı, mahreç işareti ile tescil almaya hak kazandı.

2021 yılında coğrafi işaret başvurusu yapılan Tekirdağ Soğanının onay süreci 21 Eylül 2022’de tamamlandı. Böylelikle Tekirdağ Soğanı, Tekirdağ köftesi, Karacakılavuz Dimi dokuması, Malkara eski kaşar peyniri, Tekirdağ peynir helvası, Tekirdağ yapıncak salamura asma yaprağı, Velimeşe bozası, Hayrabolu Tatlısı gibi coğrafi işaret alan 8’inci ürün oldu. Tekirdağ Soğanı

Tekirdağ’ın yöresel bir değeri olan “Tekirdağ Soğanı”nın Osmanlı Devleti arşivlerindeki 17. yüzyıl narh kayıtlarına göre İstanbul ilinde tüketilen gıda maddeleri arasında yer aldığı görülüyor. Bunun yanı sıra İstanbul Hal Müdürlüğü internet sitesinde de il ismiyle anılan tek soğan çeşidinin de Tekirdağ Soğanı olduğunu belirtiliyor. Soğanın ayırt edici özellikleri ise şu şekildedir:

"Tekirdağ Soğanı kışlık bir çeşit olup, tadı acı, dış kabuk sayısı 2-4 adet, sert ve kuvvetli kokulu, etli depo yapraklar ince veya orta kalınlıkta, sıkı dokulu, az sulu ve dış kabuk rengi koyudur. 3 yıllık üretim sürecinden sonra tüketime hazır hale gelmektedir. Şekil olarak yarım imralı diye adlandırılan ürünlere benzese de aslında ata tohumdur. Kantartopu ve topacı andıran şekle, turuncu ve bakıra benzeyen kabuk rengine, acımtırak bir tada ve göz yaşartan bir kokuya sahiptir. Et rengi pembe, açık mordur."

Haftanın Öne Çıkanları

Pınar Altuğ'un gençlik fotoğrafı bomba!

2022-09-18 16:50 - Magazin

Taner Nakıpoğlu böyle tahliye oldu! Tahliyeye Cahit Nakıpoğlu ne dedi

2022-09-21 21:57 - Gündem

Gaziantep Nurdağı’nda feci trafik kazası: 2 ölü

2022-09-15 13:10 - Asayiş

ASAL Araştırma'dan Gaziantep dahil 4 ilde seçim anketi: Gaziantep’te durum nedir?.

2022-09-19 12:34 - Siyaset

Taner Nakıboğlu tahliye edildi.

2022-09-21 19:32 - Gündem

Sergio Oliveira ilk golünü attı! Şanssızlığını kırdı

2022-09-16 23:36 - Spor

Fatih Altaylı, Cafer Mahiroğlu ve İsmail Küçükkaya aynı masaya oturdu mu? “Bazı zavallılar gibi…”

2022-09-17 14:00 - Magazin

Şehidin var Gaziantep-

2022-09-18 14:23 - Gündem

NASA, Mars'ta organik madde 'hazinesi' buldu

2022-09-17 17:21 - Teknoloji

Mehmet Akif Alakurt'tan skandal paylaşım! "Döver bayıltır sen uyurken de s...m"

2022-09-20 16:12 - Magazin

İlgili Haberler

THY yılın üçüncü çeyrek bilançolarını KAP’a bildirdi

22:24 - Ekonomi

Balıkesir Tarım ve Hayvancılık Fuarı, Yerel Üreticilere Destek Oluyor

18:13 - Ekonomi

Cemar, İstanbul’daki fuara katıldı

18:15 - Ekonomi

Denizli’den nohut ithalatını bitirecek hamle

16:56 - Ekonomi

Mercedes-Benz, Ocak-Ekim aylarında geçen yılın aynı dönemine göre otomobil satışlarını yüzde 22 artırdı

16:37 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Savaş pilotu olmak isteyenler dikkat! MSB müjdeyi verdi: İşte aranan şartlar...

23:32 - العربية

Seçime saatler kala sonuçlar geldi: Trump mı Harris mi?

23:02 - العربية

Son dakika: Suriye'den açıklama: Şam vuruldu

21:48 - العربية

Akbağ Ailesinin Acı Günü

20:55 - Defin Listesi

Gaziantep'te hangi ilçeler karanlığa bürünecek? (04.11.2024)

18:03 - Elektrik ve Su