?>

Tezgahların yeni kralı artık istavrit

Karadeniz'de son yılların en bereketli hamsi sezonu yaşanırken bu bolluk istavrit dışında diğer balık çeşitlerine pek yansımadı.

Ekonomi - 9 ay önce

Sezona genelde palamut avıyla başlayan ancak palamutta umduğunu bulamayan balıkçılar hamsi ile teselli bulurken bugünlerde hamsinin kaybolmasıyla umutlarını istavrite bağladı. Trabzon balık halinde bugünlerde tezgahları ağırlıklı olarak istavrit süslerken, hamsiden sonra en ucuz balık arasında yerini aldı. Kilosu 50 TL fiyatında olan istavrit, vatandaşın artık fiyatı 100 TL altına düşmeyen hamsiden önceki tercihi olurken, balıkçı esnafı bu fiyatın şu an diğer gıda ürünleri ile karşılaştırıldığında çok ucuz olduğunu dile getirdi.

Hamsinin yavaş yavaş tezgahlardaki yerini kaybettiğini söyleyen balık hali esnaflarından Gökmen Aydın, "Hamsi yavaş yavaş bitme yoluna doğru gidiyor. Şu an istavrit bol kilosu 50 TL, mezgitin kilosu 100-125 TL, barbunun kilosu 200 TL, kefalin ise kilosu 75 TL. Fiyatlar normal. Sezon bu sene iyiydi. Hamsi bolluğu yaşandı umarım önümüzdeki sene inşallah palamut bolluğu da yaşanır vatandaşlar yer. Yaklaşık bir aydır istavritin kilosu 50-60 TL bandında gidiyor" dedi.

Balıkçı esnafı Cem Yazıcı ise sezonun kendileri için iyi geçtiğini belirterek, "Bu sezon umduğumuz gibi geçti diyebiliriz. Bol bol hamsi yedi bu sezon vatandaşımız. Hamsi şu an sezon sonuna yaklaştığımız için seyrek bir hale geldi, artık sayı ile geliyor. Kilosu şu an 125-150 TL arasında değişiyor. Bundan sonra hamsi yavaş yavaş biter. Hamsinin yerini istavrit aldı. Palamut tanesi 100 TL, sarı kulak 75 TL, alabalık 125 TL. Kırmızı ve beyaz et ile kıyaslandığında fiyatlar gayet uygun" diye konuştu.

Ahmet Çoğalmış ise "Hamsi sezonunun başlangıcı, hamsinin bolluğu, ardından istavritin bolluğuna baktığımızda bizim açımızdan çok iyi oldu. Hamsinin yerine istavrit bol çıkmaya başladı. Uzun bir süre istavrit ile devam edeceğiz. Vatandaş şu anda istavrit ve mezgite rağbet gösteriyor" ifadelerini kullandı.

Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep dahil 81 il için kar ve sağanak uyarısı! Günlerce sürecek

2024-02-13 06:42 - Gündem

Gaziantep’te Aile Hekimliği’nde Silahlı Dehşet!

2024-02-14 16:21 - Asayiş

Gaziantepli siyasetçi Kahraman Emmioğlu vefat etti.

2024-02-15 11:25 - Yaşam

Türkiye için alarm çalıyor! Cumhuriyet tarihinde bir ilk

2024-02-10 12:37 - Gündem

Eskişehir’de yeni lezzet, ’Nohut dürümü’

2024-02-12 10:04 - Yeme İçme

CHP Gaziantep Büyükşehir adayı adaylıktan çekilme noktasına geldi

2024-02-11 15:51 - Siyaset

İl Başkanı Çetin’den meclis üyelikleri için önemli açıklama

2024-02-14 22:43 - Siyaset

13 yaşındaki Buğra, depremzedelere yemek yaparken aşçılığa merak saldı

2024-02-10 10:40 - Yeme İçme

Kurbanbaba’da ailesini rehin alan şahıs teslim oldu.

2024-02-11 21:49 - Asayiş

Gaziantep’te 4 çocuk babası ailesinin gözü önünde intihar etti!

2024-02-11 22:49 - Asayiş

İlgili Haberler

Gastro İnovasyon Merkezi, fuara kadın kooperatifleri ile katıldı

19:36 - Ekonomi

2025 Asgari Ücret Zammı için Gözler Aralık Ayında: Yüzde 40 Zam Bekleniyor

15:38 - Ekonomi

Sarıgöl’de yağmurda üzüm hasadı

14:47 - Ekonomi

GSO Gaziantep’in yıldızları ödül töreni

13:42 - Ekonomi

Türkiye-Çin iş birliği derinleşiyor

12:44 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Anadolu Basın Birliği 50. Yılını Kutluyor

22:44 - Gündem

Gaziantep Defin Listesi (17/11/2024)Pazar

20:54 - Defin Listesi

Gaziantep’te Domuz Saldırıları Köylüleri Tedirgin Ediyor

19:36 - Asayiş

Gaziantep ve Adıyaman’da Yağmur Kazaları: 4 Ölü, 5 Yaralı

19:30 - Asayiş

AK Parti Nizip Gençlik Kolları 7. Olağan Kongresi Coşku ile Gerçekleşti

19:21 - Siyaset