?>

Üniversite öğrencileri Gastronomi ve Tarımsal Eğitim Merkezi’nde

Gaziantep üniversitesi (gaün) turizm fakültesi gastronomi ve mutfak sanatları bölümü 4. Sınıf öğrencileri, vejetaryen mutfak dersi çerçevesinde doç. Dr. Hatice pekmez koordinatörlüğünde gaziantep büyükşehir belediyesine bağlı gastronomi ve tarımsal eğitim merkezi’ni ziyaret etti.

Gündem - 2 yıl önce

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 4.sınıf öğrencileri, Vejetaryen Mutfak dersi çerçevesinde Doç. Dr. Hatice Pekmez koordinatörlüğünde Gaziantep Büyükşehir Belediyesine bağlı Gastronomi ve Tarımsal Eğitim Merkezi’ni ziyaret etti.

Tarımsal Hizmetler ve Eğitim Şube Müdürü Yusuf Yılmaz ve Ziraat Mühendisi Kamil Tiryaki ziyaret boyunca öğrencilere eşlik etti. Ziraat Mühendisi Kamil Tiryaki öğrencilere hem sera alanını hem de üretim alanını gezdirerek gerçekleştirdikleri tarım uygulamalarını ve yetiştirilen ürün çeşitleri hakkında bilgi verdi. Tiryaki, gıdanın geleceği ve sürdürülebilir olması, gelecek kuşaklara ulaşması, onun temelini oluşturan tarımın prensiplerini doğru uygulamaktan geçtiğini belirterek, öğrencilerde doğru tarıma dair farkındalık oluşturdu.

Tarımsal eğitimlerle birlikte dondurarak kurutma işlemi de gerçekleştirilen Gastronomi ve Tarımsal Eğitim Merkezi’nin Gıda Mühendisi Didem Yıldırım, Liyofilizasyon yöntemini açıklayarak, bu yöntemle kuruttukları ürünler hakkında öğrencileri bilgilendirdi. Yıldırım, genellikle sağlıklı yaşamın önemli bir parçası olan kuru meyvelerle birlikte anılan freeze dry yöntemini dondurma ve peynire uygulayıp başarılı sonuçlar aldıklarını belirtti.

Haftanın Öne Çıkanları

16 yıl aradan sonra Polateli OSB’nin tabelası asıldı-

2022-11-02 19:29 - Ekonomi

Gaziantep’te kanlı gece!..

2022-11-02 22:00 - Asayiş

Gaziantep’te bir intihar daha…

2022-10-31 18:52 - Asayiş

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Gaziantep mitingine kaç kişi katıldı?..

2022-11-05 18:58 - Siyaset

Mauro Icardi, gol sayısını 3’e çıkardı

2022-11-05 22:00 - Spor

Yeni anket yayınlandı: Gaziantep dahil 28 şehirde soruldu. Sonuç: En büyük sorun ekonomi, çözerse AK Parti çözer

2022-11-03 16:53 - Siyaset

Cumhurbaşkanı Erdoğan Gaziantep’te konuşuyor. Canlı

2022-11-05 15:06 - Gündem

“Kale Park” açılış için gün sayıyor

2022-11-07 16:01 - Yaşam

Alkışlar Yaşar Aktürk’e… Kilis Vakfı'ndan İstanbul'da okuyan üniversite öğrencilerine ücretsiz yurt imkanı

2022-11-02 13:36 - Eğitim

Ali Payam: “Güvenli taşıma aslında müşteriden başlar.”

2022-10-31 18:43 - Ekonomi

İlgili Haberler

Çocuk kulüplerinde sonbahar ve pasta etkinliği

15:34 - Gündem

Tekirdağ’da lösemi farkındalığı için yürüyüş

15:28 - Gündem

Sultangazi Belediyesinden çocuklar için dopdolu etkinlikler

15:30 - Gündem

Karesi ekipleri Kırmızılar’da

15:05 - Gündem

Kaçak elektrik 3 can aldı

15:07 - Gündem

Günün Manşetleri

Selçuk İnan: Son periyotta takım olarak önemli işler yaptık

14:48 - Spor

CHP’li Meriç’ten kritik uyarı

14:19 - Gündem

Gaziantep'te korkunç olay: Lise öğrencisini kaçırıp, inşaatın üçüncü katından attılar!

13:43 - Gündem

GAP ile Güneydoğu'ya 35 yılda 1,4 trilyon liralık yatırım yapıldı

13:12 - Ekonomi

Dubai’deki Gulfood Manufacturing 2024 Fuarına KÖKSAN A.Ş. Damgası

12:48 - Gündem