?>

Virüs savar Araban sarımsağı için geri sayım başladı

Gastronomi kenti gaziantep’in araban ovası’nda yetiştirilen ve başta korona olmak üzere tüm virüslere karşı etkisi bilinen araban sarımsağında hasat için geri sayım başladı.

Ekonomi - 2 yıl önce

Gastronomi kenti Gaziantep’in Araban Ovası’nda yetiştirilen ve başta korona olmak üzere tüm virüslere karşı etkisi bilinen Araban sarımsağında hasat için geri sayım başladı. Son yağışlarla birlikte yeşeren Araban sarımsağında, Mayıs ve Haziran aylarında yapılacak hasatta 40 bin tonu aşkın rekolte bekleniyor

Gastronomi kenti Gaziantep başta olmak üzere Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan ve aromasının yanı sıra sağlık açısından da faydaları saymakla bitmeyen Araban sarımsağı için üreticiler geri sayıma başladı. 2022 yılının bitimine günler kala Araban Ovası’ndaki sarımsak tarlarında bulunan yabani otlar temizlenirken, bölgede yağan son yağmurlarla birlikte hem üreticinin umutları hem de sarımsaklar yeşerdi. Çimlenmenin arttığı ve boy vermeye başlayan sarımsaklarda ilk hasat Mayıs ayında, son hasat ise Haziran ayında yapılacak. Mayıs hasadında tarlalardaki yeşil sarımsak toplanırken, Haziran ayında ise kuru sarımsak hasadı yapılıyor. "9 ay boyunca nazlı bir bebek gibi büyütülüyor"

Araban Ovası’ndaki sarımsak ekili alanlarda incelemelerde bulunan Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Hasan Altun, sarımsağın nazlı bir bebek gibi 9 ay boyunca ilgi ve emek istediğini belirtti. Türkiye’nin bazı bölgelerinde sarımsağın ekim ile hasat arasındaki zamanın 5 ay olmasına rağmen Araban sarımsağının ise 9 ay boyunca toprak altında kaldığını ifade eden Altun, "Araban sarımsağı naz bir bebek gibi 9 ay boyunca bakımı yapılıyor, besleniyor ve aşama aşama büyüyor. diğer bölgelerde yetiştirilen sarımsak 5 ayda hasat ediliyorken araban sarımsağı ise 9 ay gibi uzun bir süre toprak altında kalıyor. Bu da büyük diş yapısı, tadı, araması gibi birçok anlamda önemli ve olumlu faydalar sağlıyor. İçerisindeki çinko, magnezyum gibi mineraller ile bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek, antioksidan özelliği ile önemli şifa kaynağı oluyor. Coğrafi tescili ve kalitesi ile dünyaya kendisini kanıtlayan Araban sarımsağı, önceki yıllarda olduğu gibi hem kullanıcısının hem de üreticinin yüzünü güldürüyor" dedi. 25 bin dönümden 40 bin ton hasat bekleniyor

Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının yüzde 25’nin Araban Ovası’ndaki sarımsak üreticisi tarafından karşılandığını belirten Altun, bu yıl da geçen seneki gibi 25 bin dönüm alanda sarımsak ekimi gerçekleştiğini kaydetti. Altun, bu yıl 25 dönüm alanda ekimi yapılan sarımsaktan 40 bin ton rekolte beklendiğini kaydetti. Altun, "Araban Ovası’nın verimli topraklarında bilinçli çiftçilerimiz tarafından yetiştirilen Araban sarımsağımız, bu yıl önceki yıl olduğu gibi 25 bin dönüm alana ekimi yapıldı. Yine geçen yıl ki gibi 40 bin ton kuru sarımsak hasat etmeyi bekliyoruz. Her yıl bin bir zahmet ve yüksek maliyetli bakımı ile 9 aylık bir sürecin ardından sofralara gelen sarımsağa geçen yıla göre bu yıl daha fazla rağbet olacağını düşünüyoruz. Her yıl kalitesi ve sağlığa faydası nedeniyle müşteriyi, bereketi ile de üreticiyi güldüren sarımsağın, 2023 yılında da hem vatandaşın hem de çiftçinin yüzünü güldüreceğini düşünüyoruz" diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede kesintisi olacak...

2022-12-24 17:37 - Elektrik ve Su

Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede kesintisi olacak...

2022-12-23 16:37 - Elektrik ve Su

Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede kesintisi olacak...

2022-12-22 16:04 - Elektrik ve Su

Son Dakika:Gaziantepliler Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede elektrik kesintisi olacak..

2022-12-27 23:25 - Elektrik ve Su

Gaziantep Defin Listesi (28.12.2022 Çarşamba)

2022-12-28 15:06 - Defin Listesi

Son Dakika:Gaziantepliler Dikkat! Gaziantep'te yarın birçok bölgede elektrik kesintisi olacak..

2022-12-26 15:04 - Elektrik ve Su

Gaziantep Defin Listesi ( 27.12.2022 Salı)

2022-12-27 14:17 - Defin Listesi

Gaziantepli duayen sanayici vefat etti.

2022-12-24 10:47 - Gündem

Gaziantep Defin Listesi ( 26.12.2022 Pazartesi

2022-12-26 14:58 - Defin Listesi

Gaziantep Defin Listesi(25.12.2022 Pazar)

2022-12-25 16:24 - Defin Listesi

İlgili Haberler

Erciyes Anadolu Holding’in sürdürülebilirlik çalışmaları devam ediyor

22:06 - Ekonomi

Yaş mama sektöründe ithalatı ortadan kaldıracak proje: Dünyanın merkezi global pazarda yerini alacak

20:07 - Ekonomi

CHP Genel Başkanı Özel’den TÜRK-İŞ’e ziyaret

19:27 - Ekonomi

İZTO Başkanı Özgener: "İzmir Türkiye’nin gerisinde kaldı"

19:33 - Ekonomi

Çerkezköy TSO Başkanı Çetin, KKTC Cumhurbaşkanı Tatar ile görüştü

18:08 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Devlet memurlarına ilişkin düzenlemeleri de içeren kanun teklifi, TBMM Genel Kurulunda kabul edildi

23:53 - Siyaset

Gürban TBMM’de esti gürledi: İmtiyazlı şirketlere var, çalışanlara yok

23:43 - Siyaset

Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, Gaziantep’in Sağlık İhtiyaçları İçin Meclis’te Görüşme Yaptı

23:34 - Siyaset

Emmanuel Boateng resmen Gaziantep FK'da

22:28 - Spor

GGC eski Başkanı Kocaman’ın hukuk başarısı.

21:40 - Gündem