Zeytinyağı Festivaline muhteşem açılış
Bakan İbrahim Yumaklı "Kilis Zeytin ve Zeytinyağı Ülkemizde ve Dünyada çok önemli bir yere sahip"
15-16 Kasım tarihleri arasında düzenlenen Zeytinyağı festivali için Kilis'e gelen Tarım ve Orman bakanı İbrahim Yumaklı festival alanında yaptığı konuşmada, "Kilis Zeytin ve Zeytinyağı Ülkemizde ve Dünyada çok önemli bir yere sahip" dedi.
Festival alanına girişte Kilis halk Eğitim merkezinin folklor ekibinin gösterisini dikkatle izlenen Bakan Yumaklı daha sonra bir konuşma gerçekleştirdi.
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı yaptığı konuşmada şunları söyledi.
Bugün Zeytinyapğı Festivali için Kilis'teyiz. Kilis'te muhteşem bir festival organizasyonu var. Kilis Zeytin ve Zeytinyağı Ülkemizde ve Dünyada çok önemli bir yere sahip.
Kilis'te her zeytin ağacına dokunduğunuzda yoğun bir emek vardır. Genellikle bu konuda çok zengin bir kültüre ve deneyime sahip ülkemizde işin bu kısmı göz ardı edilir. Ancak biz bu yoğu n emeğin bu yoğun sabrın ürününü inşallah dünyanın ikinci zeytin üreticisi olarak en kaliteli en lezzetli farklı bölgelerinde farklı aromalarıyla dünya piyasasına çıkan çok iyi markalarla da taçlandırmış olacağız.
Dünya üretiminin %14'ü bizden. Yani bu açıdan da ne kadar önemli bir paya sahip olduğumuzu da söylemek istiyorum.
Zeytinyağı üretiminde beşinciyiz. Bütün gayretimiz bu konuda daha üst sıralara çıkmak hatta zirveye oturmaktır. Dolayısıyla bu konuda hem sanayi bakanlığımız hem ticaret bakanlığımız hem de biz yoğun bir çaba ve gayretin içindeyiz. İnşallah üreticilerimiz ile bunu gerçekleştireceğiz.
Zeytinyağı ihracatında da 4.ncü sıradayız bunu da yine süt sıralara taşımak istiyoruz. Buradan bütün Zeytin ve Zeytinyağı üreticilerimize önümüzde ki dönemin bizler için en büyük hedefinin çok iyi dünya markasını çıkartıp bu bahsettiğim üst sıralara geçmektir.
2024 yılında yani bu üretim yılında bir var yılı söz konusu. Zeytin üretiminden bu yıl %137 lik bir artış bekliyoruz. 3.6 milyon tonluk bir zeytin üretimini gerçekleştirmiş olacağız. tabi bunun hepsi zeytinyağı için değil. Yaklaşık 750 bin tonda sofralık olarak üretilmiş olacak inşallah.
2024 yılında yine zeytinyağı üretimimizin %157 artışla yaklaşık 475 bin ton olacağını var sayıyoruz. Dolayısıyla üretime bağlı olarak ta bu yıl Zeytinyağı ihracatında çok ciddi bir artış bekliyoruz. Zaten bununla alakalı çok farklı ve güzel verilerde geliyor. Ticaret bakanlığımızla da yakından takip edeceğiz ki inşallah bu bahsetmiş olduğumuz sabrın emeğin bir sonucunu almış olalım.
Bakanlık olarak zeytin üreticilerimize 15 farklı kalemde destek veriyoruz. Çok yakın zaman içerisinde Avrupa Birliği ile yakın görüşmeler,istişareler,tartışmalar yapıyoruz. Onlara Türkiye'de üretilmiş olan sadece bizim ülkemize has bazı ürünlerin yanı sıra hakikaten hem yöresinde çok farklı aroması lezzetiyle önemli olan zeytin ürününü önemini de anlatıyoruz.
Türkiye'nin 28 coğrafi işaretli tarım ürünü var. Bunların 6'sıZeytin ve zeytinyağı ile ilgili. Buradan bir duyuru yapmak istiyorum. Malumunuz özellik gıda güvenilirliği konusunda bakanlık olarak çok yoğun bir çalışma başlattık. gerek zeytin gerek zeytinyağı üretiminin safhalarında emeğini gayretini bütün varlığını bunun üretilmesi için adamış olan insanlarımızın emeklerini heba etmek isteyen sahtekarlara hiç bir şekilde geçit vermeyeceğimizi buradan belirtmek istiyorum. En çokta bu kıymetli, ürünün üstünde maalesef kötü sonuç doğuracak şeyler yapıyorlar. halkımızın sağlığı ile oynayanların hiç bir şekilde gözünün yaşına bakmayacağımızı söylüyoruz. Sizin huzurunuzda üreticinin emeğine göz dikmiş olanlara bu mesajımızı veriyoruz.
2024 yılında Zeytinyağın taklit ve tağşiş yapılan 374 uygunsuzluk tespit ettik. Kilis tabi zeytin üretiminde çok büyük bir yeri var. Tabi Kilis'e gelmek bugüne nasipmiş. Birazdan bütün stantları gezeceğiz ve Kilis'in Zeytinyağını tüm Türkiye'ye tanıtmış olacağız. Biz Kilis'in bu yönünü desteklemeye devam edeceğiz. Ancak buradan bütün üreticilerden bir istirhamımız olacak. Sadece işte biz bir ağaçtan şu kadar kilo aldık sonuçta da bu kadar zeytinyağı ürettik değil. Üretmiş olduğumuz ürünlerin verimli olması lazım. Bir ağaçta aldığımızın iki katını alıyor olmamız lazım ve kaliteli üretmemiz lazım.
ben Zeytin hasat dönemimizin hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum" dedi.
Mustafa Günal
Kaynak: vizyonhavadis.com