Özellikle ormanlık alanlardan toplanan mantarların tüketilmesi sonucunda zehirlenme vakaları yaşanıyor. Zaman zaman tehlikeli boyutlara varan zehirlenme oranları, mevcut süreçte yeniden artış trendine girdi.
Uzmanından zehirli mantar uyarısı: Ayırt etmek mümkün değil
Son olarak Sarıyer'de İstanbul Sarıyer'de topladıkları mantarları yedikten sonra zehirlenen Yusuf ve Feriza Yıldız çifti, olay günü hayatını kaybetti. Zehirlenme nedeniyle karaciğerini kaybeden Feriza Yıldız'a İstanbul Tıp Fakültesi'nde karaciğer nakli yapıldı. Yoğun bakımda tedavi gören Yıldız da kurtarılamadı.
Ntv'nin haberine göre ülkemizde bir ay içinde zehirli mantar sebebiyle 5 kişi hayatını kaybetti.
ZEHİRLİ MANTARI AYIRT ETMEK MÜMKÜN DEĞİL!
Artış gösteren zehirli mantar vakalarıyla ilgili konuşan Ünye İlçe Sağlık Müdürü Uzman Dr. Yusuf Güney, zehirlenmelerin özellikle ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde olduğuna dikkat çekti. Güney, doğadaki mantarların zehirli olup olmadığının ayırt edilemediğini, insanların kültür mantarı tüketmeleri gerektiğini aktardı.
Mantar zehirlenmesinin doğal alanda yetişen, yapısında zehirli maddeler bulunan mantarların tüketilmesiyle oluştuğunu kaydeden Güney, “Ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. Mantar zehirlenmeleri özellikle yağışların arttığı ilkbahar ve sonbahar aylarında artmaktadır. Doğada yetişen on binlerce mantar türü bulunmaktadır. Mantarların zehirli olup olmadıklarına şekline, rengine bakarak anlamak mümkün değildir. Mantarların yoğurtla beraber tüketilmesi, pişirilmesi, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi, kaynatılması, taze, konserve ya da kurutulmuş olması, zehrinin yok edilmesi için yeterli değildir. Mantarın zehri hiçbir şekilde yok edilemez." dedi.
Güney, şöyle devam etti:
"Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya zehirsiz olduğunu anlamak mümkün değildir. Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarları tercih edilmeli ve bol su ile iyice yıkanarak pişirdikten sonra tüketilmelidir. Satın alacağınız mantarın ambalajlı olmasına ve etiketinde üretim yeri, üretim izni, üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına dikkat edilmelidir.”
Mantardan zehirlenen 3 kişi hayatını kaybetti! 6 kişinin durumu kritik
BU BELİRTİLERE DİKKAT
İlçe Sağlık Müdürü Güney, zehirlenme belirtisi olan kişilerin en yakın sağlık kuruluşuna gitmeleri gerektiğini belirterek, “Sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı, ishal, mantar zehirlenmesinin ilk gözlenen belirtileridir. Daha sonra karaciğer, böbrek diğer organların işlev bozuklukları, koma ve ölüm de görülebilmektedir. Mantar tüketiminden sonra bu belirtilerden bir ve daha fazlası görüldüyse en kısa sürede sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır” ifadelerini kullandı.
Sarıyer'de yediği mantardan zehirlenen bir kişi öldü
