Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Yükseköğretim Kurulu (YÖK) arasında imzalanan İş Birliği Protokolü kapsamında, Turizm İşletmeciliği ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının müfredatları yenileniyor. Pilot uygulama kapsamında yer alan Mardin Artuklu Üniversitesi, bu dönüşüm sürecinde önemli bir rol oynayarak bölgenin turizm ve gastronomi potansiyelini akademik düzeyde destekleyecek.
Protokol ile birlikte, Mardin Artuklu Üniversitesi’nde verilen Turizm ve Gastronomi eğitimleri yüzde 100 İngilizce olacaktır. İkinci yabancı dil olarak ise Rusça, Çince veya Arapça dillerinden biri zorunlu hale getirilecektir. Bu düzenleme, uluslararası turizm piyasasında öne çıkmak isteyen öğrenciler için büyük bir avantaj sağlayacak.
Ayrıca, birinci sınıftan itibaren öğrencilerin sektörde ücretli staj yapma fırsatı bu programın en dikkat çekici yönlerinden biridir. Mardin’in zengin turizm potansiyeli ve gastronomik mirası, öğrencilerin uygulamalı deneyimler kazanması ve profesyonel kariyerlerine önemli bir adım atmaları için benzersiz fırsatlar sunmaktadır. Üniversite ve sektör temsilcilerinin sunacağı mesleki danışmanlık desteği ile öğrenciler, mezuniyet öncesinde yetkin ve deneyimli bireyler olarak sektöre hazır hale getirilecektir.
Geleceğin Turizm Kurmayları Mardin Artuklu Üniversitesi’nden Yetişecek
Bölge turizmi açısından kritik bir merkez olan Mardin, tarihî ve kültürel dokusuyla öne çıkmaktadır. Artuklu mimarisi, benzersiz gastronomik çeşitliliği ve zengin mutfağı sayesinde hem yurt içinden hem de yurt dışından binlerce turisti kendine çekmektedir. Bu kapsamda, Mardin Artuklu Üniversitesi’nde hayata geçirilen yenilikçi eğitim modeli, yalnızca öğrencilerin donanımlı bireyler olarak mezun olmalarını sağlamakla kalmayacak; aynı zamanda, bölgenin küresel turizmde daha güçlü bir aktör haline gelmesini de mümkün kılacaktır.
Eğitimlerin İngilizce verilmesi ve ikinci yabancı dil zorunluluğu, öğrencileri uluslararası turizm arenasında rekabetçi bireyler olarak yetiştirecek. Bu yenilik sayesinde Mardin Artuklu Üniversitesi, geleceğin turizm sektörünün kurmaylarını ve liderlerini bölgeden çıkaracak bir merkez konumuna yükselecektir. Akademik başarıları uygulamalı eğitimle pekiştirilen öğrenciler, mezun olduklarında uluslararası sahada donanımlı birer profesyonel olarak fark yaratacaklardır.
Mardin Artuklu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Özçoşar, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, şunları söyledi:
“Bu protokol, hem öğrencilerimiz için kariyer yollarının çizilmesinde hem de Mardin’in sahip olduğu gastronomi ve turizm zenginliklerinin tanıtımında kritik bir adımdır. Öğrencilerimiz uluslararası düzeyde bir eğitimle donanırken, Mardin de bir turizm markası olma yolunda ilerleyecektir. Mardin Artuklu Üniversitesi olarak amacımız, bölgenin tarihi ve kültürel mirasını akademik bir perspektifle tanıtmak ve turizm alanında uluslararası yetkinliğe sahip profesyoneller yetiştirmektir.”
Protokol kapsamında, Mardin’in geleneksel mutfak kültürü de öğrenci projeleri ve uygulamalı derslerle yeniden ele alınacak. Yemekleri ve gastronomik değerleriyle öne çıkan bu bölge, akademik araştırmalar için laboratuvar niteliğinde olacak. Öğrencilerin yöresel lezzetleri uluslararası standartlarda sunma ve bölgesel tarifleri inovatif yaklaşımlarla dünyaya tanıtma becerisi kazanması sağlanacak.
Protokolün pilot uygulaması, Mardin Artuklu Üniversitesi’nin yanı sıra Akdeniz Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, Gaziantep Üniversitesi, İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ve Afyon Kocatepe Üniversitesi’nde de uygulanacak. Pilot dönemin başarısına bağlı olarak sürece yeni üniversitelerin de dahil edilmesi planlanıyor.
Mardin Artuklu Üniversitesi’nde başlayan bu dönüşüm, bölgenin şöhretini bir kez daha taçlandırırken öğrencilere ulusal ve uluslararası alanda rekabet edebilecek donanım kazandıracak. Mardin, hem akademisyenler hem de sektör temsilcileri için bir cazibe merkezi haline gelirken, bu dönüşüm üniversite-saha iş birliklerinin gelişmesini de sağlayacak. Öğrenciler, mezuniyet öncesinde turizm ve gastronomi alanında şüpheye yer bırakmayacak yetkinliklerle iş hayatına atılacak ve Mardin’in adını uluslararası platformlarda duyuracaktır.
Mardin Artuklu Üniversitesi: Turizm Eğitiminde Bir Marka
Geleceğin turizm liderlerini yetiştirme hedefi doğrultusunda attığı bu önemli adımla Mardin Artuklu Üniversitesi, turizm eğitiminin bölgesel ve ulusal kalkınmadaki rolünü bir kez daha gözler önüne sermektedir. Nitelikli akademisyen kadrosu, akredite edilmiş bölümleri, akademik yeterlilikle harmanlanan uygulamalı eğitim fırsatları, Mardin’in kültürel ve gastronomik zenginliklerini uluslararası arenada temsil edecek yeni nesil turizm profesyonelleri yetiştirmenin temel taşını oluşturuyor. Mardin Artuklu Üniversitesi’nin, geleceğin turizm ve gastronomi kurmaylarını bölgeden yetiştirerek sektöre kazandırması, bölgenin kalkınma dinamiklerine güçlü bir ivme kazandıracaktır.
Kaynak: mardinsoz.com
