Türkiye'de meyve suyu endüstrisi hızla büyümeye devam ediyor.
İzmir Uçak tarafından yapılan açıklamada, Türkiye'de yıllık 27 milyon ton meyve üretimi gerçekleştiği ve yüzde 10'unun meyve suyu endüstrisi tarafından işlendiği belirtildi. Geçen yıl ocak-şubat döneminde 74 milyon dolarlık meyve suyu ihracatı gerçekleşirken, 2024 yılında bu rakam yüzde 27 artışla 94 milyon dolara çıktı.
Türkiye'nin konsantre ihracatının büyük bir kısmı elma suyu konsantresinden oluşurken, nar ve siyah havuç konsantresi de rekabet gücü yüksek ürünler arasında yer alıyor. İç piyasada ise şeftali, kayısı, vişne ve portakal suları oldukça popüler.
2024 yılında meyve suyu sektörünün ihracat hedefi 500 milyon doları aşmayı hedeflerken, 2028 yılında Türkiye'nin meyve suyu ihracatından 1 milyar dolar döviz getirisi elde etmesi öngörülüyor. ABD, Hollanda ve İtalya gibi ülkeler Türkiye'nin meyve suyu ihracatında önemli pazarlar arasında yer alıyor. .
