Diyarbakır'da coğrafi işaret tescilli ürünler arasında yer alan ‘ciğer kebabı’, kente gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgisiyle, Ramazan Bayramı’nın 3 gününde 24 ton tüketildi.
Porsiyonu 300 liradan satılan kebabın tedarikinde sıkıntı yaşanmadığını belirten Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, geçen yıl aynı dönemde 13 ton tüketildiğini söyledi. Elkaan, “Geçen yıl depremden etkilenmiştik, bu yıl ise tüketim rekor seviyede. Ciğerimizin lezzeti bütün Türkiye'ye yayıldı. Ayrıca lüle kebabı da önümüzdeki yıllarda popüler hale gelecek” dedi.
Kenti gezen bir ziyaretçi ise Diyarbakır'ın ciğerinin eşsiz lezzetini vurgulayarak, “Diyarbakır'da yenilen ciğerin tadı başka yerde bulunmuyor” ifadelerini kullandı.
