Ülke’nin Alın Teri kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerin inceliklerini ekrana taşımaya devam ediyor. Ülke’nin Alın Teri’nde bu hafta mesleğinde ilerlemek için aşçıların yanında soğan soyan Turan Erbay’ın hikayesine yer verilecek. Turan Erbay, iyi balık pişirmenin püf noktalarını Ülke’nin Alın Teri’nde anlatacak. Erbay ayrıca alışık olunmayan fakat tadı damakta kalacak balık kebabı tarifiyle sofralara yeni bir soluk katacak. Balık alırken dikkat edilmesi gerekenler, balığı saklamak için yapılacaklar ve çok özel tarifler ustasının ağzından Ülke’nin Alın Teri’nde yer alacak.
Geçmişi eskiye dayanan mesleklerde usta çırak ilişkisinin önemine dikkat çeken ustalardan, ders niteliğinde sözler ve yaşam hikayeleri her Pazar 16.00’da Ülke’nin Alın Teri’nde…
